Glutton salata - 9 recepata za kuhanje

Salata "Glutton" -

recept svima poznat, vjerojatno je jednako ukorijenjen u ruskoj kuhinji kao Olivier ili Crab štapići. Ali ne znaju svi različite varijacije ovog jela. Upoznat ćemo vas s izvornim provjerenim receptima koji se koriste već desetljećima.

Klasičan recept

• Veliki luk
• mrkve
• krastavac
• 50 g pšeničnih krekera
• 250 g kuhane dimljene kobasice
• Umak od majoneze

Lako je napraviti gluttonsku salatu.

Čak i ako ste početnik, ne ustručavajte se i bavite se poslom.

1. Ogulite luk i mrkvu. Nasjeckajte luk, mrkvu naribajte na rerni.
2. U tavi zagrijte ulje i položite luk. Kad dobije zlatnu boju, pospite mrkvu i pržite još pet minuta. Ostavite da se ohladi ohladi.
3. Kobasicu narežemo na kockice.
4. Krastavac očistimo od jezgre i sjemenki, a također narežemo na četvrtaste komade.
5. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i začinite majonezom.
6. Ostavite posudu u hladnjaku pola sata da se pravilno zasiti.
7. Poslužite s pšeničnim krekerima.

Obzhorka salata s piletinom i gljivama

• 200 g kuhanog pilećeg prsa
• mrkva
• žarulja
• 1 krastavac
• 200 g šampinjona
• Umak od majoneze

Više materijala:Recept za salatu od pilećeg pečenja

1. Skuhajte dojku u slanoj vodi s začinima.
2. Ogulite mrkvu i luk. Luk narežite na pola prstena, a mrkvu naribajte ili nasjeckajte na tanke trakice.
3. Pržite luk dok ne omekša, a zatim narežite mrkvu i pirjajte nekoliko minuta dok ne omekša.
4. Odvojite poklopce gljiva od nogu. Izrežite šešire i pržite ih u tavi. Ne zaboravite soliti.
5. Ogulite krastavac oguliti i nasjeckati.
6. Ohlađenu dojku narežite na vlakna.
7. Sve izvadite, promiješajte i očistite na hladnom mjestu.
8. Prilikom posluživanja ukrasite i začinite majoneznim umakom.

Kako napraviti goveđi glutton s govedinom

• 400 g goveđeg brasna
• 2 mrkve
• Hrpa zelenila
• 1 luk
• Konzervirani krastavac
• umak od majoneze

Jelo salate uz govedinu ispada nevjerojatno ukusno ako ste odgovorni za kuhanje govedine.

1. Kuhanje mesa bolje je učiniti unaprijed. Kuhajte komad goveđeg fileta 4 sata u slanoj vodi sa začinima. Ostavite da se ohladi i narežite na kockice.
2. Luk i mrkvu narežite na trakice i pržite u različitim tavama.
3. Izrežite krastavac uklanjanjem jezgre.
4. Pomiješajte sastojke jela, posolite i začinite majonezom. Prilikom posluživanja ukrasite grančicama peršina.

Glutton salata s jetrom

• 400 g jetre
• luk
• mrkve
• Kiseli krastavac
• Konzerva graška
• majoneza

1. U posudu nalijte više vode, stavite jetru, začine i sol. Prokuhajte i ohladite bez uklanjanja iz juhe.
2. Mrkvu naribajte i mrkvu nasjeckajte. Oba sastojka pirjajte dok ne omekšaju. Ne zaboravite na vrijeme promiješati da ne bi izgorjelo.
3. Krastavci se mogu oguliti ili, ako kore nisu krute, narežite ih.
4. Baci grašak u drugar i pusti da slanica ocijedi. Nije neophodno da višak tekućine uđe u salatu.
5. Sve kombinirajte i dodajte majonezu.
6. Probajte salatu, možda ćete morati dodati malo soli.

Originalno predjelo od graha

• 200 g kuhane piletine
• Kiseli krastavac
• mrkve
• luk
• Pšenične krekere
• Staklenka s grahom
• 2 češnja češnjaka
• majoneza

1. Izrežite prethodno kuhani file na komade protiv vlakana kako bi se meso bolje žvakalo.
2. Mrkvu naribajte i ispržite.
3. Luk sitno nasjeckajte i prebacite na sito, kipuće vode kipuće vode, držeći iznad sudopera. Ostavite da se ocijedi na papirnom ručniku.
4. Krastavce nasjeckajte na trakice.
5. Protisnite češanj češnjaka kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
6. Začinite solju i začinom po želji.
7. Pomiješajte sastojke, ostavite da kuha 20 minuta.

Salata od kobasica

• mrkva
• luk
• Pšenične krekere
• 1 svježi krastavac
• 250 g dimljene kobasice
• Umak od majoneze

1. Ogulite luk, narežite na kolutiće i pržite na biljnom ulju dok se ne pokaže zlatna boja.
2. Mrkvu naribajte, dodajte u tavu luk. Pržite 4 minute, a zatim ohladite.
3. Iz krastavca izvadite jezgru, izrezanu na kockice.
4. Kobasicu narežite na kriške iste veličine kao i krastavac.
5. Umutite sastojke s krekerima i dodajte umak od majoneza.

"Glutton" s dimljenom piletinom

• 300 g šampinjona ili gljive kamenica
• 300 g dimljene dojke
• 2 krastavca
• Šaka šljiva
• 100 g korejske mrkve
• majoneza

1. Izvadite noge gljivama, izrežite šešire i pržite ih u suncokretu ili maslacu.
2. Šunku prelijte vodom da postane mekša.
3. Narezati piletinu i krastavce.
4. Ova opcija salate slojevita je u bilo kojem poželjnom slijedu. Ispod je poželjno ostaviti meso.
   Svaki sloj začinite umakom od majoneze i malo soli. Ostavite da se namače pola sata i poslužite, ukrašavajući grančicama peršina ili maslina.

"Glutton" s graškom i mrkvom

Ova neobična salata će dodati raznolikost dosadnim kombinacijama okusa.

• 400 g kuhane piletine
• 200 g korejske mrkve
• 2 krastavca
• žarulja
• Staklenka zelenog graška
• majoneza

1. Skuhanu dojku rastavite na dugačka vlakna.
2. Ogulite krastavce, narežite na trakice.
3. Izrežite luk i gljive i pržite u biljnom ulju. Sezona sa soli.
4. Baci grašak na metalno sito da se riješi tekućine.
5. Kombinirajte sastojke i začinite majonezom.

Savjeti za domaćice:

• Više smo puta spomenuli da svježim krastavcima treba uklanjanje jezgre. Ovo je potrebno kako bi se količina tekućine u salati svela na minimum.
• Prilikom odabira korejske mrkve obratite pažnju na mljevenje začina. Što je salata manja, to je ukusnija.
• Probajte salatu prije soli. Neki sastojci već sadrže sol. Važno je ne pretjerivati, jer to može prekrižiti sve napore.
• Ostavite salatu da odmara.Oni će postati puno ukusniji ako stanu pola sata nakon kuhanja u hladnjaku.
• Glutton se priprema vrlo brzo. Ako meso kuhate unaprijed ili koristite kobasice, vrijeme kuhanja nije više od 20 minuta. Imajte to na umu ako vam treba brzi zalogaj.