Salata s avokadom i tunom - 7 ukusnih recepata

Salata s avokadom i tunom popularan je spoj u modernoj kuhinji. Ona kombinira blagodati i „pravi“ kalorijski sadržaj: tuna je izvor proteina, a avokado je bogat polinezasićenim masnim kiselinama koji imaju niz korisnih učinaka na tijelo i ne odlažu se na tijelo kao potkožne masnoće.

Salata s avokadom, konzerviranom tunom i jajetom

Ovo jelo dio je relativno mlade američke kuhinje i ne zahtijeva previše egzotične sastojke:

• konzervirana tuna - 1 limenka;
• zelena salata - 1 hrpa;
• jaja - 3 kom .;
• avokado - 1 kom. (Prosjek);
• sok od limuna - 2-3 žlice. l .;
• sol - mali prstohvat ili po ukusu;
• maslinovo ulje - 1-2 žlice. l.

Upute za pravljenje salate:

1. Ulijte jaja s vodom i pošaljite na štednjak da se kuhaju. Ne radite ih previše strme - samo držite u kipućoj vodi 5-6 minuta.
2. Ruke otkinuti male komadiće od listova salate, polažući na dno odgovarajuće zdjele.
3. Ogulite avokado, riješite se kosti, narežite na kocku ili duge kriške.
4. Izvadite tunu iz staklenke, narežite je na male kriške ili je jednostavno vilicom podijelite na slojeve, pošaljite na ostale proizvode.
5. Sadržaj posude brzo izmiješajte, začinite uljem i limunovim sokom, po želji dodajte sol.
6. Izrežite jaja po dužini na 4 dijela. Stavite na vrh za ukras.

Bolje je ne uzimati tunu u ulju, unatoč činjenici da se smatra salatom. Najbolja opcija za preljev je maslinovo ulje, ne razrijeđeno biljnim uljem, u kojem se riba konzervira.

Možete jelo ukrasiti sezamovim sjemenkama.

Uz dodatak svježih krastavaca

Poznatija opcija - s avokadom, tunom, krastavcem i jajetom - neće zahtijevati puno truda, ali bit će srdačna večera za ljude na dijeti ili ukusan dodatak glavnom jelu.

Za njega uzmite sljedeće komponente:

• avokado - 1 p .;
• špinat - 2 šake;
• jaja - 2 kom .;
• krastavac - 1 dugo-plodni, ili 2 obična;
• sok od limuna - 2-3 žlice;
• tuna (u vlastitom soku) - 1 limenka;
• maslinovo ulje - 1-2 žlice. l .;
• sol i začini.

Takva se salata priprema u sljedećim koracima:

1. Stavite špinat u zdjelu.
2. Krastavac narežite na male kockice, poput avokada, nakon ljuštenja i uklanjanja kostiju.
3. Tunje razbiti u slojeve ili pažljivo izrezati nožem na male komade.
4. Promiješajte, prvo začinite uljem i sokom, po ukusu, pošaljite sol i začine u zdjelu.
5. Ukrasite limunom i dugim kriškama kuhanih jaja.

Neki radije ne dodaju sol: dovoljno je u tunu. Od začina su najprikladniji jednostavni začini, poput crnog papra ili mješavine talijanskog bilja.

Pročitajte i:recept za salatu od konzerve od tune

Predjelo s rajčicom

Za ovu varijantu salate trebat će vam:

• cherry rajčica - 10-12 kom .;
• tuna (konzervirana.) - 1 limenka;
• avokado - 2 kom .;
• cilantro i zeleni luk - 2-3 grane;
• preljev (limunov sok i maslinovo ulje) - 3-4 žlice.

Priprema salate s avokadom, tunom i rajčicama poput ove:

1. Izrežite avokado na tanke kriške, trešnja - na polovine ili četvrtine.
2. Otvorite limenku i ocijedite sok, podijelite konzervirani file na segmente, dodajte raspoloživo povrće.
3. Ulijte sok, maslinovo ulje.
4. Zelenje sitno nasjeckajte, na nju poškropite salatu.
5. Dodajte svoje omiljene začine, sol.

Predjelo dobiva zanimljiv okus dodavanjem žlice sojinog umaka.

Tuna se lako zamijeni konzerviranim lososom, a trešnja - koktel-rajčicom ili čak običnom, izrezanom na male kriške.

Puff salata s tunom i avokadom

Bilo koji blagdanski stol nadopunit će prekrasnu lisnatu salatu s ribom i avokadom. Vrijedno je razmotriti da je u njoj majoneza, pa se ova vrsta grickalica ne može nazvati dijetalnom.

Za pripremu salate s konzerviranom tunom možete koristiti sljedeće sastojke:

• kuhana jaja - 2 kom .;
• avokado - 1 kom. (samo zrelo);
• majoneza - 3 žlice. l .;
• orahovi sir - 100 g;
• limunov sok - 1 žlica. l .;
• limenka tune.

Upute:

1. Iscijedite sok od tunjevine, nadjev stavite na dno dubokog tanjura. Sloj bi trebao biti ujednačen, tako da se neki komadi mogu malo izgnječiti vilicom.
2. Na ribu stavite naribani sir. Ako u kući nema proizvoda s orasima, mogu se dodati zasebno, malo zdrobljeni nožem. Ili bez ovog sastojka, uzimajući samo masne sorte tvrdog sira.
3. Lako se mazati majonezom.
4. Jaje naribajte na krupnoj rerni, stavite na vrh umaka, prekrijte majonezom.
5. Dođite i s avokadom. Pospite sloj voća limunovim sokom.
6. Možete ukrasiti biljem ili sezamovim sjemenkama.

Za maksimalnu korist uzmite samo domaću majonezu. Alternativno, možete koristiti kiselo vrhnje, ali originalna kombinacija okusa će se izgubiti.

Kuhanje s rukolom

Sljedeća varijanta imat će malo drugačiji okus - predjelo s dodatkom rukule.

Za nju uzmite sljedeće proizvode:

• rukavica - 100 g;
• češnjak - 1-2 češnja;
• rajčica - 1-2 kom .;
• limenka tune u vlastitom soku;
• avokado - 1 p .;
• kuhano jaje - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 1-2 žlice. l .;
• začini.

Korak po korak recept:

1. Rajčice narežite dovoljno velike, ali tanko. Po želji ih možete oguliti.
2. Ogulite avokado, uklonite kamen, narežite na male kocke. Odvojeno, voće prelijte limunovim sokom (dovoljna je jedna žlica).
3. Skuhajte jaja, podijelite na 4-8 dijelova.
4. Tuna se riješi soka. Za preljev možete ostaviti oko jedne žličice.
5. Sve pripremljene sastojke poslažite u zdjelu, prelijte maslinovim uljem, pospite solju ili začinima (na primjer, crni papar), skuhajte pire od češnjaka ili naribajte dva češnja na sitnoj rerni. Sve dobro promiješajte.
6. Na vrh stavite rukulu.

Jelo dobro ide uz krišku raženog kruha. Možete eksperimentirati s preljevom: soja sos, Tartar ili Pesto.

Korak po korak recept sa sirom

Odličan proteinski dodatak standardnim sastojcima je sir. Salata dobiva blaži okus kada se u njoj pojave sitne kockice feta ili feta sira.

Uzmi sljedeće proizvode:

• avokado - 1 kom. (po mogućnosti velika);
• Trešnja - 9-10 kom .;
• meki sir - 100 g;
• konzervirana tuna - 1 limenka;
• zeleno;
• sok od limuna;
• začini.

Faze stvaranja salate:

1. Rajčice ne narežite sitno - svaki podijeljen na 4 dijela.
2. Stavite filete tunjevine, gnječite vilicom dok se ne formiraju grudice.
3. Nježno ogulite avokado, uklonite kamen. Način rezanja je kocka ili tanka kriška. Prije slanja u salatu obavezno poškropite limunovim sokom.
4. Izrežite feta ili feta sir na kockice srednje veličine, pazeći da ih ne deformirate nožem.
5. U zdjelu salate stavite rajčicu, avokado, tunu, brzo promiješajte. Začinite maslinovim uljem ili omiljenim umakom. Dodajte sitno sjeckane grančice bilja, začine, sve ponovo promiješajte.
6. Po vrhu nježno rasporedite sir.

U finalu biste trebali napraviti još nekoliko pokreta žlicom.

Salata s avokadom i tunom od Julia Vysotskaya

Jela Julia Vysotskaya oduvijek su se odlikovala originalnošću i posebnim okusom. Ima i svoj recept za dobro poznatu salatu, u zdjeli za koju će biti oguljena polovica avokada. Predjelo je kaloričnije, ali izgleda svečano, a okus će u svakom trenutku oduševiti goste.

Potrebni proizvodi:

• veliki avokado - 1 kom .;
• majoneza i jogurt - po 1 žlica. l .;
• celer - 1 srednja stabljika;
• trešnja - 3 kom .;
• češnjak - 1 češanj;
• tuna u vlastitom soku - 1 limenka;
• šaka nasjeckanog kopra;
• mljevenu papriku i sol.

Kako kuhati takvu salatu:

1. Tunje je lako izgnječiti vilicom - u njoj mogu ostati pune kriške fileta.
2. Izrežite avokado na pola, izvadite kamen. Skupite kašu žlicom, pazeći da ne oštetite gustu kore. Trebalo bi biti dva prazna čamca.
3. Izrežite celer na sitne kockice.
4. Svim sastojcima (avokado, tuna, celer) dodajte šaku kopra, zdrobljeni češnjak.
5. Začinite mješavinom majoneze i jogurta, bacite začine i sol.
6. Dobivenu masu dobro izmiješajte i žlicom pošaljite na brod.
7. Polovinu rajčice prepolovite.
8. Na svaku salatu "tubercle" dodajte nekoliko polovica trešanja, lagano ih utisnuvši u masu.

Možete ga poslužiti kao neovisno jelo ili na tanjuru s prilogom. Jogurt i majoneza trebaju biti prirodni: to će znatno poboljšati okus jela.

Salata s avokadom i tunom - jednostavan, pomalo egzotičan, ali vrlo ukusan prilog. No, ne biste se trebali previše zaokupljati, ali nekoliko puta tjedno takva će večera utjecati na organizam samo pozitivno.