Salata s kuhanom kobasicom - 12 ukusnih i jednostavnih recepata

Razne salate s kuhanom kobasicom pripremaju se lako i brzo. Ovo je izvrsna opcija za užinu za slučajeve kada nema vremena dugo stajati za štednjakom, ali želite hraniti obitelj ukusno i raznovrsno. Glavna stvar je odabrati kvalitetnu kuhanu kobasicu.

Jednostavna salata s kuhanom kobasicom

sastojci:

• 100 g sira narezanog na kockice;
• 150 g kuhane kobasice bez masnoće;
• 50 g salame;
• kiseli krastavac i svjež;
• 2 žlice. l. slana kisela vrhnja.

Priprema:

1. Operite svježi krastavac, prerezan na pola. Nasjeckajte polukružima.
2. Dvije vrste kobasica nasjeckajte sa srednjim kockicama. Također nasjeckajte i kiseli krastavac.
3. Blokovi sira trebaju biti malo veći nego narezati na sve ostale proizvode.
4. Pomiješajte sastavne grickalice u zajedničkoj zdjeli.

Začinite salatu sa slanom kiselom vrhnjem, dobro promiješajte.

S kineskim kupusom

sastojci:

• 250 - 300 g kineskog kupusa;
• 2 prethodno kuhana jaja;
• 200 - 250 g kobasica;
• 1 žlica. l. klasična majoneza;
• kuhinjska sol po ukusu.

Priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte. Pospite je grubom soli i dobro promijesite. To će povrće učiniti mekšim i nježnijim.
2. Ohlađena kuhana jaja i kobasice narežite na uredne kockice. Oni bi trebali biti približno iste veličine.
3. Slana majoneza. Po želji ukus umaka možete učiniti originalnijim zdrobljenim češnjakom i raznim začinima.
4. U svu miješanu hranu dodajte majonezu.

Osnova za umak može biti i nemasno kiselo vrhnje.

Kuhanje s gljivama

sastojci:

• 200 - 250 g kvalitetne kuhane kobasice;
• 300 g gljiva;
• 2 srednje rajčice;
• 1 kom luk
• 3 kuhana jaja;
• 150 g naribanog sira;
• zeleno;
• sol;
• majoneza.

Priprema:

1. Od gljiva, bolje je koristiti šampinjone. Sitno ih nasjeckajte i pržite nasjeckanim lukom. Za to svakako koristite suhu tepsiju bez ljepljivosti bez ulja, jer će se u protivnom gotova salata pokazati previše masnom.
2. Svježe rajčice operite i narežite na kockice. Po želji, prvo ih možete oguliti.
3. Utrljajte ohlađena jaja.
4. Kobasicu ogulite od filma i nasjeckajte na male kocke.
5. Prvi sloj salate kako bi se gljiva pekla sa slanom majonezom.
6. Zatim rasporedite rajčicu, kobasicu, jaja i sir. Po ukusu premažite slojeve umakom od soli.

Dobivenu salatu ukrasite zelenilom.

Salata s kuhanom kobasicom i kukuruzom

sastojci:

• 400 g kobasica (kuhanih);
• 1 limenka slatkog kukuruza u obliku konzervirane hrane;
• salata papar;
• 2 krastavca (svježa);
• 3 kuhana stolna jaja;
• sol i klasična majoneza.

Priprema:

1. Za oprane krastavce narežite krajeve s obje strane. Preostali dijelovi prvo se prerežu na pola, a zatim nasjeckaju na proizvoljne komade. Izlijte u zdjelu za salatu.
2. Paprikom se riješite stabljike, sjemenki i svega viška. Ostatak narežite na uredne trakice.
3. Kobasicu nasjeckajte bez filma tankim dugim štapićima.
4. Kuhana jaja narežite na proizvoljne srednje kriške.
5. Iskuhajte tekućinu iz kukuruza.
6. Pomiješajte pripremljene sastojke.

Začinite salatu s kuhanom kobasicom i kukuruzom sa slanom majonezom. Možete koristiti bilo koji drugi umak.

Klasični Olivier s krastavcima

sastojci:

• 200 - 250 g kuhane kobasice;
• 3 kuhana krumpira u koru;
• 1 svježi krastavac;
• 1 kuhana mrkva;
• 3 kuhana jaja;
• 1 žlica. konzervirani zeleni grašak;
• klasična majoneza, sol i papar.

Priprema:

1. Prethodno kuhani i ohlađeni korijenski usjevi da biste dobili osloboditi od guste kože. Preostale meke dijelove narežite na uredne, identične kocke. Zadatak možete olakšati posebnim reznicama povrća.
2. Također narežite kobasicu, svježi krastavac, jaja.
3. Pomiješajte proizvode. Ulijte im grašak bez marinade.

Salatu prelijte majonezom, solju i promiješajte. Lagano ohladite grickalicu prije uzimanja uzorka.

Recept za grah

sastojci:

• 1 rajčica
• 100 - 150 g kuhane kobasice;
• 1 pods slatka paprika;
• pola čaše crvenog graha (konzervirana hrana);
• 1 luk;
• 1 hrpa raznih zelje;
• soli i majoneze.

Priprema:

1. Isperite grah iz tekućine.
2. Kobasicu narežite na trakice.
3. Ogulite rajčice i nasjeckajte ih na kockice.
4. Nasjeckajte papar u proizvoljne srednje kriške.
5. Zele isperite, otresite vlagu i sitno nasjeckajte.
6. Izvadite luk od ljuske i nasjeckajte na male kocke.
7. Sve promiješajte i posolite.

Začinite jelo kuhanom kobasicom i grahom s majonezom.

Ukusna salata s kuhanom kobasicom i sirom

sastojci:

• 250 - 300 g kuhane kobasice;
• 2 kuhana jaja;
• 1 salata žuta paprika;
• 1 jak svježi krastavac;
• 200 g slanog tvrdog sira;
• začini, bilje, sol i umak.

Priprema:

1. Oguljena jaja ogulite i nasjeckajte na kockice.
2. Na isti način samljeti slani sir, kobasice, svo povrće.
3. Izlijte sastojke u zajedničku zdjelu. Ulijte bilo koji umak. Posolite i dodajte začine.

Za preljev salata s kuhanom kobasicom i sirom prikladna je i obična majoneza. Možete je ukrasiti svježim biljem.

S rajčicama

sastojci:

• 150 - 200 g kuhane kobasice;
• 300 g svježe rajčice;
• žarulja luk;
• hrpa kopra;
• 1/3 čl. kiselo vrhnje srednje masnoće;
• 1 žlica. l. ocat od maline;
• 0,5 komada univerzalnog začina;
• 1 prstohvat sitne soli;
• 1 žlica. l. suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Na zagrijanom suncokretovom ulju pržite male kockice luka. Pospite začinom.
2. Kobasicu narežite na kockice. Poslati luk i zajedno pržiti.
3. Ohlađenoj pečenoj dodajte kockice rajčice bez kože, sitno sjeckani kopar.
4. Promiješajte sastojke. Po ukusu dodajte sol.

Začinite predjelo mješavinom kiselog vrhnja i malinovog octa.

Predjelo od krekera

sastojci:

• 1 paket lakih krekera od pšenice;
• 150 g kobasica;
• 100 g sira;
• 3 kuhana jaja;
• 2 rajčice;
• sol i lagana majoneza.

Priprema:

1. Oprane rajčice zajedno s kožom narežite na slamku srednje veličine.
2. Oljuštite i kobasicu, jaja i tvrdi / polutvrdi sir.
3. U sredinu ravnog okruglog tanjura stavite dio slane majoneze.
4. Oko umaka rasporedite male hrpice krekera i sve gore pripremljene sastojke.

Pomiješajte salatu nakon posluživanja na zajedničkom jelu.

Salata s kuhanom kobasicom i krumpirom

sastojci:

• 400 g kuhanog krumpira;
• 250 g svježeg graha;
• 250 g kuhane kobasice;
• 1 luk;
• 1 hrpa peršina;
• 1 hrpa rotkvica;
• 1 žlica. l. nije akutna senf;
• 2 žlice. l. vinski ocat;
• 2 žlice. l. masna krema;
• 1/3 čl. bilo koje rafinirano biljno ulje;
• 1 sirovi žumanjak;
• sol, mješavina paprike.

Priprema:

1. Kuhajte grah dok ne skuha. Izrežite ga na kriške pogodne za salatu.
2. Sjeckani i sušeni peršin nasjeckajte.
3. Kobasicu narežite na tanke trakice, a kuhani krumpir na okrugle kriške.
4. Nasjeckajte luk s najfinim prstenovima, rotkvice s kriškama.
5. U zdjelu blendera pošaljite senf, maslac, žumanjak, vrhnje za maslac i vinski ocat. Prekinite komponente dok glatka.

Sve pripremljene sastojke pomiješajte u zajedničkoj zdjeli. Napunite ih dobivenim umakom od blendera. Dodajte sol i papar po želji.

Uz grašak i celer

sastojci:

• 200 g mladog bijelog kupusa;
• pola limenke konzerviranog zelenog graška;
• 2 stabljika celera;
• 1 grančica zelenog celera;
• 100 - 150 g kuhane kobasice bez masnoće;
• maslinovo ulje;
• sol, suhi češnjak i papar.

Priprema:

1. Oštrim nožem sitno nasjeckajte kupus. Pospite je solju i temeljito mijesite u zdjelu s rukama. U ovoj fazi povrća možete dodati papriku ili bilo koje začine po želji. Pripremljeni kupus odmah prelijte u sobnu posudu za salatu.
2. Kobasicu izvadite iz filma i narežite na tanke duge kriške.
3. Sitno sjeckane stabljike celera.
4. Oba sastojka iz prethodnih koraka izlijte u kupus.
5. Pošaljite zeleni grašak iz staklenke na fil. Po želji možete ga i malo isprati tekućom vodom iz slane otopine. U salatu dodajte grašak iz kojeg čaša ima višak tekućine.
6. Na kraju pošaljite nasjeckanu zelje na grickalicu.
7. Za oblačenje takve salate možete koristiti razne umake. Da biste ga učinili niskokaloričnim, samo trebate pomiješati maslinovo ulje sa solju i suhim češnjakom.

Osvježenja možete poslužiti za stolom odmah nakon spajanja komponenti.

Toplo predjelo s palačinkama s jajima

sastojci:

• 2 velika jaja;
• 1 veliki svježi krastavac;
• 1 žlica. l. prvoklasno brašno;
• 150 - 200 g kobasica bez masnoće;
• klasična majoneza;
• mala količina biljnog ulja za prženje palačinki;
• stolna sol.

Priprema:

1. Bežite jaja na bilo koji prikladan način dok se ne pojavi lagana pjena. Dodajte im sol po ukusu i sve prosijano brašno.
2. Tijesto dobro zamijesite.
3. Od nje ispecite tanku veliku palačinku u podmazanoj tavi. Mora se pržiti s obje strane. Ohladite tortu i narežite na tanke trake.
4. Na isti način samljejte svježi krastavac zajedno s koricom, narežite kuhanu kobasicu, koju možete malo pržiti u ulju preostalom u tavi. Kriške kobasice treba lagano popržiti.
5. Pomiješajte sastojke predjela. Sol po ukusu.

Začinite salatu majonezom i poslužite toplo.

Za bilo koji od gore navedenih grickalica, bolje je odabrati vrhunsku kobasicu. Na primjer, doktorski ili mliječni. Slabo pogodan za salate je mesni proizvod s velikom prekrivenom masnoćom. Što se tiče umaka, uobičajena majoneza uvijek se može zamijeniti niskokaloričnim jogurtom sa začinima, nemasnom kiselom vrhnjem s češnjakom ili bilo kojim preljevom od ulja.