Srčano predjelo koje se lako priprema, salata sa šunkom i gljivama bogata je mineralima i vitaminima. Sastav može sadržavati različite sastojke, ali bez obzira na to koja je opcija kuhanja odabrana, snack će biti aromatičan i ukusan.

Jednostavna salata sa šunkom i kiselim gljivama

Začudo, predjelo se priprema vrlo brzo. Salatu sa šunkom, gljivama i sirom preporučuje se kuhati s krekerima, koji jelu daju poseban okus. Umjesto kupljenih, možete koristiti domaće krekere.

sastojci:

  • sol;
  • šunka - 240 g piletine;
  • orah - 60 g;
  • kiseli šampinjoni - 180 g;
  • majoneze;
  • sir - 150 g;
  • krekeri - paket.

Priprema:

  1. Šunku nasjeckajte na sitne komade. Zgnječite orahe rukama i pržite u suhoj tavi. Naribajte sir.
  2. U šunku izlijte orahe i dodajte kisele gljive. Posolite po potrebi. Prelijte majonezom. Promiješati. Pospite čipsom od sira.
  3. Prije posluživanja pospite krekere.

Recept za sir

Jednostavna varijacija koja je prikladna kao lagani obrok za večeru ili savršeno nadopunjuje večeru. Predjelo neodoljivo podsjeća na poznatiji Olivier, a razlikuje se od njega po izgledu, ukusu i aromi.

sastojci:

  • šunka - 260 g;
  • šampinjoni - 390 g;
  • majoneza - 2 žlice. žlice;
  • sol;
  • sir - 160 g;
  • biljno ulje;
  • mrkva - 1 kom .;
  • jaja - 2 kom. kuhana;
  • krumpir - 2 gomolja.

Priprema:

  1. Povrće skuhajte. Ohladite i naribajte. Samljeti sir u obliku kockica. Šunku nasjeckajte na komade.
  2. Oprane šampinjone narežite na trakice. Stavite u tavu s uljem i pržite.
  3. Bilo kojim redoslijedom, proizvode posložite u slojevima na tanjur, svaki sloj namažite majonezom i pospite s dijelom soli.

Ukusan recept:salata od šunke i sira

Svečana predjela od piletine

Vrlo zadovoljavajući snack očarat će goste svojim nevjerojatnim ukusom. Slojevita salata priprema se s majonezom, koju je preporučljivo dodavati u minimalnoj količini, jer sastav jela uključuje prženu hranu, a grickalica može izgledati masna.

sastojci:

  • šunka - 220 g;
  • kisele gljive - 185 g;
  • sušeni kopar;
  • dimljena pileća prsa - 1 kom .;
  • sir - 90 g;
  • dimljena kobasica - 220 g;
  • majoneze;
  • rajčica - 2 kom .;
  • kiseli krastavac - 3 kom .;
  • krumpir - 2 kom.

Priprema:

  1. Skuhajte krumpir u uniformama. Cool. Da se očistim. Pomoću grube rerne naribajte povrće.
  2. Krastavce, piletinu i rajčicu narežite na male kockice.
  3. Sir, šunku i kobasicu naribajte naribanim rernom. Kisele gljive narežite na kriške.
  4. Predjelo rasporedite po slojevima: piletina, krumpir, rajčica, šunka, krastavci, kobasice, medene gljive. Posljednji sloj posipa se koprom i sirom. Svaki sloj obložen je majonezom.

Za kuhanje koristite rajčice s tankom kožom i mesnatom pulpom.

Salata od gljiva "Lyudmila" sa šunkom

Kreativno odabrani sastavni zalogaji i pravi izbor njihovog oblika čine recept Lyudmila salate ne samo ukusnim, već i dostojnim dodatkom bilo kojem svečanom stolu.

sastojci:

  • pileći file - 650 g;
  • gruba sol;
  • kisele gljive - 160 g;
  • zeleni luk - 25 g;
  • šunka - 160 g;
  • majoneza - 320 ml;
  • sir - 160 g.

Priprema:

  1. Prokuhajte, a zatim ohladite nadjev. Skinite kožicu, a meso narežite na kvadrate.
  2. Nasjeckajte zeleni luk. Nasjeckajte šunku. Narežite sir, ako želite lakši obrok, sir možete naribati.
  3. Izrežite gljive na trakice i pomiješajte sa svim proizvodima. Na sol. Dodajte majonezu i promiješajte.

Kuhanje s grahom

Salata s neobičnim preljevom postat će čest gost ne samo za svečanim stolom, već i na dnevnom jelovniku. Budite oprezni pri odabiru sojinog umaka, mora biti kvalitetan i svjež.

sastojci:

  • grah - konzervirani;
  • crni papar;
  • pileći file - 260 g;
  • biljno ulje;
  • mljevena crvena paprika;
  • svježe lisičarke - 220 g;
  • adjika - 10 g;
  • šunka - 170 g;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • luk - 1 p .;
  • slatka paprika - 1 kom .;
  • stolno vino - 20 ml;
  • zelena salata - 30 g;
  • soja sos - 3 žlice. žlice;
  • meki sir - 130 g.

Priprema:

  1. Skuhajte pileći file. Ohladite i nasjeckajte na kockice. Stavite u tavu i pržite do zlatno smeđe boje.
  2. Gljive kuhajte u kipućoj vodi osam minuta. Ohladite i narežite na kockice. Stavite u vruću tavu s uljem i pržite dok ne poprime zlatnu boju.
  3. Samljeti papar u obliku slamki. Sir i šunka - u kockicama. Nasjeckajte luk. Salata za suzenje ruku.
  4. Ulijte sojin umak i vino u adjika. Dodajte majonezu. Pospite paprom. Promiješati.
  5. U file dodajte šunku, sir, gljive, salatu, luk i paprike. Promiješati.
  6. Salatu prelijte pripremljenim preljevom. Prije posluživanja promiješajte.

Sa svježim krastavcima

Opcija za brzo kuhanje koja je idealna kao zalogaj.

sastojci:

  • šunka - 220 g;
  • sol;
  • krastavac - 2 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • jaje - 2 kom. kuhana;
  • majoneze;
  • svježe gljive - 220 g;
  • sir - 120 g parmezana;
  • luk - 1 glava.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk. Sjeckajte gljive.
  2. Zagrijte tavu, dodajte ulje i stavite gljive s lukom. Fry.
  3. Samljeti šunku na kockice. Skuhajte jaja i nasjeckajte. Naribajte sir.
  4. Sve promiješajte. Na sol. Ulijte majonezu i promiješajte.
  5. Stavite slajd na tanjur na tanjur i ukrasite narezanim krastavcima.

Salata od šunke i prženih gljiva

Salata je elegantna i sočna. Lijepa alternativa dosadnom olivieru.

sastojci:

  • šampinjoni - 100 g;
  • korijen celera - 120 g;
  • jaje - 2 kom. kuhana;
  • crni papar;
  • šunka - 160 g;
  • maslinovo ulje;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • kiseli krastavci - 3 kom.

Priprema:

  1. Ispecite jaja.Gljive nasjeckajte i pržite u tavi na ulju. Dodajte nasjeckani celer. Ocijedite dok ne bude spremno.
  2. Krastavac narežite na male kocke. Dodajte prženje i jaja. Na sol. Ulijte majonezu i promiješajte. Pospite paprom.

Da bi gljive bile sočnije i imale lijepu boju, preporuča se pržiti ne samo u maslinovom ulju, već u mješavini kremastog i maslinovog sastojka. Kremasta komponenta može se zamijeniti ghee-om.

S kineskim kupusom

Vitaminska salata dobra je u bilo koje doba godine, ali posebno je preporučujemo pripremu zimi, kada tijelu nedostaju vitamini.

sastojci:

  • Pekin kupus - 0,5 vilica;
  • mljeveni crni papar - 0,5 tsp;
  • šunka - 160 g;
  • morska sol;
  • šećer - 0,5 tsp;
  • kisele gljive - 160 g.

Priprema:

  1. Sjeckajte manji kupus. Na sol. Dodajte šećer i kašikajte ruke za mekoću.
  2. Šlaga šunke. Od gljiva ocijedite marinadu. Pošaljite kupus.
  3. Ulijte majonezu. Dodajte papar i promiješajte.

Ukusna salata "Muški san"

Ova salata nije tako imenovana za ništa. Ispada srdačno i ukusno, a najvažnije je da se vrlo lako priprema. Bilo koji čovjek će se nositi s pripremom, čak i onaj koji nikada nije pripremio salate.

sastojci:

  • šunka - 250 g;
  • salata;
  • pileći file - 250 g kuhano;
  • rajčica - 2 kom .;
  • kisele gljive - 200 g;
  • sol;
  • jaje - 2 kom. kuhana;
  • majoneze;
  • luk - 1 glava.

Priprema:

  1. Samljeti šunku u obliku slamki. Otopite luk, narezan na pola prstena, kipućom vodom, tako da gorčina ode. Utrljajte piletinu u vlakna. Sjeckajte jaja. Pomiješajte pripremljenu hranu.
  2. Iscijedite marinadu od meda gljive i pošaljite na salatu. Ulijte majonezu. Na sol. Promiješati.
  3. Listove salate stavite na tanjur na sve strane. Na vrh stavite salatu. Narezati rajčice i ukrasiti predjelo.

Originalni recept s palačinkama s jajima

Ako ste umorni od uobičajenih salata koje već desetljećima ukrašavaju svečanu gozbu, predlažemo vam da pripremite neobičan zalogaj. Ona se jednostavno priprema, uvodi novost i traži to na stolu!

sastojci:

  • sol;
  • šunka - 320 g;
  • paprika;
  • kisele gljive, narezane - 400 g;
  • majoneze;
  • jaje - 4 kom. kuhana;
  • maslinovo ulje;
  • luk - 1 glava.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk. Pošaljite u prethodno zagrijanu tavu s maslacem. Fry.
  2. Umutite jaja vilicom. Treba dobiti homogenu masu.
  3. Stavite luk u tanjur. U tavi ispecite dvije palačinke i narežite na trakice.
  4. Šlaga šunke. Iscijedite tekućinu iz gljiva.
  5. Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Na sol. Pospite paprom. Ulijte majonezu. Promiješajte i inzistirajte na četvrtinu.

Povezano Softver:Više od autora: