Salata od jezika - 15 ukusnih domaćih recepata

Calat s goveđim ili svinjskim jezikom vrlo je jednostavno predjelo, savršeno kombinirano s raznim proizvodima, što vam omogućuje proširenje popisa mogućih opcija za jela. Majoneza, kiselo vrhnje i drugi umaci lako se mogu koristiti kao preljev, ovisno o specifičnom receptu i ukusnim preferencijama kuhara.

Kuhana salata od svinjskog jezika

Ukusna salata koju će zahvaljujući neobičnoj kombinaciji jezika i kiselog luka cijeniti svi članovi obitelji.

Za izradu kulinarskog jela od 300 g uzgajanih jela:

• jaje - 4 kom .;
• sir - 150 g;
• mrkva i luk - 1 kom .;
• krastavci (marin.) - 2 kom .;
• majoneza i sol po ukusu.

Salata s kuhanim svinjskim jezikom priprema se kako slijedi:

1. Jaja, mrkva i jezik kuhajte dok se ne skuhaju.
2. Sjeckani luk kiseli se u vodenoj otopini s ocatom, solju i granuliranim šećerom.
3. Prvi sloj su položeni sitne kriške pomiješane s lukom, nakon čega se razmazuju slojem majoneze.
4. Travnjača je prekrivena drugim slojem naribanog jaja, koja je također razmazana proizvodom od majoneze.
5. Treći sloj je mješavina naribane mrkve i nasjeckanih krastavaca.
6. U finalu je salata prekrivena čipsom od sira.

Jednostavno i ukusno predjelo s gljivama.

Hranjiva salata s jezikom i gljivama, koju karakterizira nježna tekstura, stvara se iz sljedećeg seta:

• govedina iznutrice - 200 g;
• šampinjoni - 100 g;
• jaje - 3 kom .;
• mali komad sira;
• mrkva i luk - 1 kom .;
• krastavci (svježi) - 2 kom .;
• majoneza, sol po ukusu.

Da biste izvršili recept:

1. Jak se dobro ohladi i nakon hlađenja nareže na trakice.
2. Narezane šampinjone popržite u tavi u koju se zatim dodaju prstenovi luka.
3. Kockice se pripremaju od jaja, krastavci i sir izrezuju se na trakice.
4. Sve sastojke pomiješamo u zdjeli za salatu, posolimo, popaprimo i aromatiziramo proizvodom majoneze.

Salata od jezika sa svježim krastavcima

Unatoč jednostavnosti kompleta namirnica, grickalica ispada vrlo hranjivo i zadovoljavajuće.

Koristi:

• jezik (po ukusu) - 250 g;
• jaje - 2 kom .;
• krastavci (svježi) - 2 kom .;
• majoneza - 25 g;
• kiselo vrhnje - 50 ml;
• zelje, sol - po ukusu.

Koraci pripreme su sljedeći:

1. Jutran se kuha na srednjoj vatri 120-150 minuta, a nakon hlađenja, od njega se priprema slama.
2. Tanke štapiće od krastavca pomiješane su s uzimanjem.
3. Jaja i zelje usitniti.
4. Komponente su pomiješane, soljene i začinjene kiselim vrhnjem i umakom od majoneze.

Sa kiselim krastavcima

Zanimljiva je ideja brze salate, pod uvjetom da se unaprijed skuha 250 g komorača. Da biste stvorili zdravu grickalicu, za razliku od osnovnog seta proizvoda, kupuje se 200 g gljiva, 1 glava luka, 100 g konzerviranog graška, a svježi krastavci zamjenjuju se kiselim.

Da biste napravili salatu s jezikom i kiseli krastavci:

1. Kuhani obrok se oslobađa od filma, a zatim se reže u obliku slamki.
2. Kockice luka prekuhati do zlatno smeđe boje.
3. Gljive se režu na kriške, kojima se dodaje luk i prže oko 2 minute.
4. Za prženo povrće položen je jezik, gdje kuhati ne treba više od 3 minute.
5. Pržena masa se hladi, nakon čega se pomiješa sa krastavcima od krastavca i kockicama kuhanog jaja.
6. U zdjelu sa salatom dodaju se grašak, nasjeckano bilje, sol, začini i majoneza.
7. Nakon temeljitog miješanja, salata se stavlja u zdjelu za salatu.

Klasična ženska salata Caprice

Za ukrašavanje svečanog stola lisnatim salatama koristeći hranjive uzgojeve, kupuju se sljedeći predmeti:

• jezik - 300 g;
• šampinjoni i šunka - 200 g svaki;
• krastavci (marin.) - 2 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• majoneza - 80-100 g;
• sol po ukusu.

Prilikom stvaranja užine:

1. Jutran se kuha oko 120-150 minuta i nakon spremnosti hladi u ledenoj vodi.
2. Film se uklanja s jezika, nakon čega se slamka priprema iz proizvoda.
3. Gljive se režu na kriške i prže u tavi.
4. Slojevi se stavljaju na veliku posudu u sljedećem slijedu - štapići za jezik, štapići krastavca, kriške šunke, kriške papra i tanjur šampinjona.
5. Svaki sloj se slani i prekriva proizvodom majoneze.

Kuhanje s paprikom

Ukusna verzija grickalice, stvorena sa sljedećeg popisa:

• goveđi jezik - 500 g;
• pileća prsa - 1 kom .;
• krastavci (svježi) - 3 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• zelje, sol i majoneza - po ukusu.

Pročitajte i: recept za kuhani goveđi jezik

Kad se implementira:

1. Kuhani sastojci mesa režu se u obliku slamki.
2. Povrće se opere i nareza na kockice.
3. Dalje se miješaju pripremljene komponente, koje se zatim slane, usitnjavaju sjeckanim začinskim biljem i začinju proizvodom majoneze.

Izvorna kineska salata

Unatoč nazivu, salata na kineskom jeziku svidjet će se ne samo poznavateljima kineske kulture.

Za provođenje sličnog recepta uzima se 400 g nus-proizvoda:

• luk - 100 g;
• krastavci (svježi) - 150 g;
• crvena paprika (slatka) - 1 kom .;
• peršin ili cilantro - ½ hrpa;
• češnjak - 2 češnja;
• soja sos - 100 ml;
• sezamovo ulje - 10 ml;
• čili papar i mljeveni zvjezdasti anis - 5 g;
• sol po ukusu.

Faze pripreme:

1. Tjerak se kuha u vodi uz dodatak sojinog umaka.
2. Kockice jezika, polukrugovi luk, koji se zatim prelijeju sojinim umakom, stavite u zasebnu zdjelu.
3. Paprika i krastavci također se koriste za pripremu sitnih štapića, češnjak se drobi, a zelje drobi.
4. U zdjeli se miješa preostali sojin umak, začini i sezamovo ulje.
5. Svi glavni sastojci izrezani su na tanjur s toboganom i začinjeni rezultirajućim umakom.

Recept za šunku

Delikatno jelo koje uz pravi izbor šunke može biti prisutno u prehrani ljudi koji brinu o pravilnoj prehrani.

Kuhar mora kupiti:

• govedina iznutrice - 300 g;
• kisele gljive - 100 g;
• šunka - ista količina;
• krastavci (marin. i svježi.) - 3 kom .;
• kopar - 1 hrpa;
• majoneza, sol po ukusu.

Da biste oživjeli kineski zalogaj:

1. Gotovi mesni proizvodi i gljive režu se u obliku slamke, krastavci - štapići, a kopar se sjecka.
2. Zatim se sve komponente salate miješaju, solju, posipaju začinima i aromatiziraju proizvodom majoneze.

Orlando salata

Gurmansko predjelo s začinjenim kremastim okusom, koje se priprema iz sljedećeg sastava:

• jezik i gljive u jednakim količinama - 500-600 g;
• luk - upola manje;
• krastavci (marin.) - 3 kom .;
• jaje - 4 kom .;
• ulje (odvod.) - ¼ dio pakiranja;
• majoneza, sol po ukusu.

Korak po korak upute:

1. Gljive se nakon hlađenja slane, premažu i drobe.
2. Polu prstenovi luka također se pasiraju na maslacu.
3. Kockice se pripremaju od krastavaca i kuhanih iznutrica, a kuhana jaja se trljaju.
4. Predjelo je položeno u slojevima - gljive, krastavci, jezik, luk, jaja koja su prekrivena majonezom.
5. Vrh je ukrašen grančicama peršina ili cilantro-a.

Srdačno predjelo od graha

Ako ste htjeli maziti sebe i svoje najdraže salatnom salatom, a nema puno vremena, onda je ovaj recept idealan.

Za njegovo izvršenje kupljeno je 100 g uzgajanja:

• grah - 1 limenka;
• jaje - 2 kom .;
• krastavci (svježi) - 1 kom .;
• sir - 100 g;
• kopar - 1 hrpa;
• majoneza, sol po ukusu.

Da biste dodali raznolikost u svoju svakodnevnu prehranu:

1. Od kuhanog uzgajanja i svježeg povrća izrađuju se slamke, od jaja - kockica, od sira - obloga.
2. Zelenje se drobi.
3. Komponente se miješaju, slane i aromatiziraju s majonezom.
4. Nakon inzistiranja u hladnjaku 1 sat, salata se prenosi u zdjelu za salatu i poslužuje.

Neobičan Olivier

Salata s goveđim jezikom nježnija je nego s mesom, a Olivier nije iznimka.

Da biste iznenadili goste okupljene za stolom, morate kupiti:

• goveđi jezik i krumpir - 400 g svaki;
• krumpir - 400 g;
• krastavci (svježi i morski.) - 150 g svaki;
• jaje - 5 kom .;
• kopar - 1 hrpa;
• grašak - 1 limenka;
• sol, začini, majoneza - po ukusu.

Predjelo se priprema tradicionalno: nakon pripreme svi sastojci se drobe i miješaju u zdjeli za salatu, gdje se slani i aromatizira s proizvodom majoneze.

Opcija s krumpirom i zelenim graškom

Izvorni recept za grickalice, za čije se provođenje stječu:

• 300 g kravljih vrsta;
• 3 krumpira;
• 6 srednjih jaja;
• mali luk;
• hrpa kopra;
• četvrtina limenke zelenog graška;
• 2,5 žlice. žlice mlijeka i nearomatičnog ulja;
• prstohvat šećera;
• za okus soli, začina, majoneze.

Način izvršenja je jednostavan:

1. Kuhani jezik izrezati na kriške, krumpir i 4 jaja na kockice.
2. Polu prstenovi luka namoče se u kipuću vodu kako bi se uklonila gorčina.
3. Navedeni sastojci, uključujući grašak i malo soli, su pomiješani.
4. Sol, šećer, 2 sirova jaja, maslac i mlijeko pripremaju se uz pomoć miksera.

Salata od sira

Izvorna salata nekonvencionalnog ukusa, koja se priprema od sljedećih komponenti:

• jezik - 500 g;
• luk - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• orasi (oguljeni) - 100 g;
• sir - 150 g;
• sol, majoneza - po ukusu.

Prilikom kuhanja treba se pridržavati sljedećeg algoritma:

1. Kuhani jezik izrezan je na kriške.
2. Luk krumpir se prži.
3. Orašasti plodovi i češanj češnjaka strgavaju u mort.
4. Posuda za salatu miješa jezik, luk, orahe, češnjak, sol i majonezu.
5. Na vrhu, salata se zgnječi s čipsom od sira.

Koktel s povrćem i jezikom

Predjelo, koje je posebno elegantno, idealno je za susrete s gostima.

U pripremi je 6 porcija:

• svinjski jezik - 200 g;
• sir - gotovo jednako;
• jaje - 4 kom .;
• krastavci (svježi) - 3 kom .;
• majoneza, sol, začini - po ukusu.

Za posluživanje lijepo ukrašene porcije salate:

1. Jezik i jaja se kuhaju, nakon čega se od gotovih komponenti pripremaju kocke.
2. Krastavci se režu na sitne komade, a sir na trakice.
3. Pripremaju se staklene čaše u koje se slojevi slažu na slojeve: jezik, sir, krastavci, bjelančevine i žumanjci.
4. Svaki sloj se slani, začinjava i podmazuje majonezom.

Salata "Beauty"

Svijetle, lijepe i vrlo ukusne grickalice, što odgovara nazivu.

Da biste stvorili jelo potrebno vam je:

• 100 g šunke, govedine iznutrice, rajčice, kukuruza u konzervi. i sir;
• 2 jaja
• sjemenke šipak za ukras;
• 150 g majoneze za preljev.

Faze kuhanja:

1. Od kuhanog do mekoće jezika pripremaju se sitni štapići.
2. Šunka, rajčica i kuhana jaja se režu, a proizvod od sira protrlja.
3. Kukuruz se naslanja na stolnjak.
4. Sastojci se pomiješaju sa solju, začinima i majonezom, a zatim se na tanjur slažu s toboganom koji se koristi za ukrašavanje sjemenki šipak.

Postoji puno recepata za salatu s jezikom. I bez obzira koji je izabran, zahvaljujući glavnom sastojku, predjelo je mekano i vrlo hranjivo.