Od plodova stabla rogača izrađuju se razni koncentrati - sirup, rogač u prahu, guma. Ovi proizvodi su korisni za žene, muškarce, malu djecu, koriste se u medicini. Sirup od rogača nije samo ljekovit, već i ukusan, dodaje se slatkišima i drugim slastičarskim proizvodima.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

Pekmez ili sirup od rogača - proizvod poznatiji u Turskoj i na Cipru, gdje ova biljka raste. Za Ruse to je egzotika, koja privlači, ali i izaziva zabrinutost. Od voćnog soka od rogača pravi se sirup. Polako se guše nad vatrom, kuhajući dok ne ispari višak vlage. U Turskoj ga jako vole, koriste se za liječenje male djece prije svega lijekovima.

Sirup od rogača ima puno korisnih tvari i ne sadrži toksine.

Ljekovita svojstva sirupa objašnjavaju se njegovim sastavom:

  • fibrin i lignin - povoljno djeluju na crijevnu mikrofloru, povećavajući broj laktobacila;
  • pektin - smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi, igra ulogu koagulansa i antioksidansa, uklanja štetne tvari iz tijela;
  • tanini - pomažu u liječenju proljeva i helminthic infestations;
  • galaktomannani - smanjuju sadržaj perehida grelina, koji je odgovoran za osjećaj gladi;
  • vitamini (A, B1, B2, B9, D);
  • minerali (Ca, K, Cu, Na, Zn, Mg, Mn, Fe, P).

Velika količina vitamina D čini sirup koristan za prevenciju rahitisa kod djece. Od minerala u proizvodu ima puno kalcija, koji je neophodan i djeci i odraslima.Uz lomljive kosti, česte prijelome i osteoporozu, tijekom intenzivnog rasta, kalcij je potreban u velikim količinama.

Zanimljivo je da se u procesu uzgoja rogača ne podvrgavaju kemijskoj obradi od štetočina, tvrde proizvođači. Stoga sirup ne sadrži otrovne tvari opasne po zdravlje.

Ovo je zanimljivo: koristi i štete rogača

Visoka razina antioksidanata u njegovom sastavu usporava proces starenja, uklanja slobodne radikale, jača imunološki sustav.

Koje bolesti pomaže sirup od rogača?

Sirup dobro čisti i umiruje. Uz nesanicu ili probleme sa opstipacijom, piju je noću. To pomaže riješiti dva problema odjednom - vraća san i poboljšava probavu. Sirup se pije u čistom obliku (1 tsp po receptu) ili razrijeđen u vodi. Količina vode ovisi o preferencijama okusa - možete uzeti 100 ili 200 ml, to ne igra posebnu ulogu.

Sirup je učinkovit za kratkoću daha, palpitacije, visoki krvni tlak, anemiju. Preporučuje se koristiti za sprječavanje razvoja karcinoma tumora.

Upotreba sirupa korisna je za veliki broj bolesti:

  • s poremećenim metabolizmom;
  • kronični zatvor;
  • s menopauzom;
  • prehlade i virusne bolesti;
  • s bubrežnim kamenjem i mjehurom;
  • depresija;
  • s bolestima pluća;
  • onkologija;
  • s disbiozom;
  • impotencije;
  • s upalom usne sluznice;
  • migrena;
  • s vegetativno-vaskularnom distonijom.

Sirup od rogača pomoći će pušačima da izliječe kronični bronhitis. Zahvaljujući antioksidansima koji čine proizvod, produžuje mladost.

Detaljna uputstva za upotrebu

Kako uzimati sirup, ovisi o bolesti koju treba eliminirati. Da bi očistili tijelo od toksina, poboljšali stanje s proljevom i mučninom, piju 1 tbsp. l. prije jela, 3 ili 4 puta dnevno. Maloj djeci od 2 do 6 godina daje se 1 žličica, od 6 do 12 godina 1 žličica. 3 puta dnevno.

Prije upotrebe, pročitajte upute u nastavku.

Uz prehladu, kašalj, grlobolju, akutne respiratorne virusne bolesti, sirup se uzgaja u 1 žlice. vruću vodu (50 ° C), i pijte do 6 puta dnevno prije jela.

Jaka glavobolja, razdražljivost, tjeskoba i loš san liječe se 5-6 tbsp. l. sirup dnevno tijekom 2 ili 3 mjeseca. Zatim napravite pauzu od 3 tjedna, a po potrebi ponovite tečaj. Uputa za uporabu nije strogi vodič, mali višak doze neće uzrokovati negativne posljedice ako nema kontraindikacija za uporabu.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U zemljama gdje rogač raste, pod sirup se koristi u narodnoj medicini. Daje se čak i dojenčadi do godine dana s probavnim smetnjama i kolikama. Sirup se pije za ublažavanje glavobolje, povećanje imuniteta, kod trovanja, probavnih tegoba, poremećaja živčanog sustava.

Uz pomoć rogača možete ukloniti toksine iz tijela, riješiti se alergija.

Ubrzava oporavak od prehlade i virusnih bolesti, pomaže u učinkovitoj mršavljenju. Sirup od rogača cijenjen je zbog svog slatkog okusa i dijabetesa.

Primjena za kuhanje

Sirup od rogača popularan je u kulinarstvu mediteranskih zemalja. Ovaj se proizvod dodaje u različita jela umjesto šećera. S njim se priprema pečenje, a koristi se kao slatki umak za palačinke i sladoled.

Neželjeno je miješati sirup od rogača s mlijekom, to može izazvati nadutost, proljev i mučninu.

Guma koja se nalazi u plodovima rogača koristi se kao prirodni zgušnjivač u prehrambenoj industriji. Umjesto šećera, sirup se dodaje pićima i slastičarskim proizvodima - čokolada, marshmallow, fondant.

Recept za čokoladu

Za razliku od kakaa, rogač nema uzbudljiv učinak, on, naprotiv, smiruje.

komponente:

  • kakao maslac - 50 g;
  • indijske kaše - 5 g;
  • lješnjaci - 5 g;
  • rogač - 50 g;
  • rogotov sirup - 1,5 tbsp. l .;
  • Pecan - 5 g.

Korak po korak opis:

  1. Kakao maslac se zagrijava u vodenoj kupelji.
  2. Dodaju se rogač i sirup.
  3. Izliven u kalupe.
  4. Dodajte pečene orahe i nasjeckano suho voće.
  5. Postavite da se zamrzne na 1 sat u hladnjaku.

Takva čokolada korisna je za nemirne bebe koje ne mogu mirno sjediti.

Korisna svojstva sirupa od rogača kod pretilosti

Upotreba sirupa od rogača preporučuje se s dijetom koja pomaže izgubiti kilograme. Ovaj proizvod ublažava negativne osjećaje prehrambenih ograničenja, jača imunitet i uklanja štetne tvari iz tijela.

Ako se pravilno koristi, rožičev sirup može pridonijeti mršavljenju.

Visokokalorični sirup (250 kcal na 100 g), pa se pije ne više od 5 žličica dnevno, dodajući 1 čajnu žličicu u čašu vode. Prekoračenje norme može dovesti do povećane proizvodnje inzulina i suprotnog učinka - povećanja tjelesne težine.

Recept za napitak za mršavljenje

komponente:

  • sirup - 5 ml;
  • voda - 200 ml;
  • limun - 1 kriška.

pijenje:

  1. Voda se zagrijava na 50 ° C.
  2. U njemu se otopi sirup.
  3. Dodajte limunov sok.
  4. Pijte 15 minuta prije jela.

Takav napitak je koristan u večernjim satima, nakon čega san postaje smireniji i jači.

Rok trajanja sirupa od rogača

Sirup od rogača najbolje je čuvati u hladnjaku. Ali ako ga koristite 2-3 mjeseca, možete ga staviti u kuhinjski ormar, na policu. Na nižim temperaturama sirup će duže ostati tekuć.

Rok trajanja i uvjeti skladištenja sirupa navedeni su na naljepnici.

Proizvođač navodi na naljepnici rok trajanja. Obično je to 5 godina od datuma proizvodnje.

kontraindikacije

Bobice rogača sadrže mnogo prirodnih šećera koje tijelo lako apsorbira. Kod dijabetesa sirup treba koristiti oprezno, ne više od 1 žličice. 2 puta dnevno.

Sirup nema kontraindikacije, ali potrebno ga je koristiti u malim dozama.

Ako ste alergični na fruktozu, sirup treba piti s velikom pažnjom, ne prelazeći preporučenu dozu (1 žličica na recepciji). Ne možete zlouporabiti sirup kod pretilih ljudi, to može usporiti metabolizam i komplicirati gubitak kilograma.

Obično rogač ne uzrokuje alergije, pa se preporučuje svima - djeci, starijim osobama, dijabetičarima, alergijama. Nekoliko žličica ove prirodne slatkoće dnevno pomoći će u prevladavanju opsesivne gladi.

Povezano Softver:Više od autora: