Zanimljivo je znati koliko kalorija ima u crvenoj jabuci. Doista, takve informacije još jednom potvrđuju: voće ima mnogo prednosti, ne samo da je korisno, već je i neškodljivo za figuru. Jabuke treba jesti svaki dan, u bilo koje doba godine.

Sastav i hranjiva vrijednost slatkih sorti

U prosjeku, 100 g jabuka sadrži:

  • tekućina u obliku soka od jabuke - više od 80 g;
  • proteini - oko 0,25 g;
  • mono- i polinezasićene, kao i zasićene masti - oko 0,15 g;
  • ugljikohidrati, uključujući u obliku dijetalnih vlakana, saharoze, glukoze, fruktoze, škroba - gotovo 15 g.

Dodatne kemikalije u voću su vitamini, makro- i mikronutrijenti, jabučna i limunska organska kiselina, soli i drugi spojevi. Dovoljno je da odrasla osoba pojede oko 300 g jabuka dnevno. Zahvaljujući tome moći će se u potpunosti zadovoljiti dnevna potreba za biljnom hranom s vitaminima.

Među slatkim sortama jabuka su mnoge zapažene sorte. Idared je lider u željezu i vitaminu C. U Medunitici ima manje askorbinskih kiselina, ali ove se jabuke odlikuju prehrambenim svojstvima. Sadrže optimalni omjer kiselina i šećera. Popularni "Fuji" oduševljavaju vrlo slatkim mesom. Hranjiva vrijednost ploda smanjuje se s produljenim ili nepravilnim skladištenjem. I najkorisniji sastav lokalnih prilagođenih sorti koje se uzgajaju bez upotrebe kemikalija.

Koliko kalorija u crvenoj jabuci

Hranjiva svojstva plodova ovise o vremenu berbe, uvjetima uzgoja, karakteristikama i roku skladištenja ploda.Najviše od svega, na sadržaj kalorija utječe raznolikost. Približna hranjiva vrijednost jabuka Red Delicious, Jonathan, Jonagold i Melba iznosi 45 kcal, Idared i Macintosh su 48 kcal, Fuji 70 kcal.

Na ovaj pokazatelj utječu mnogi faktori:

  • Kalorični sadržaj crvene jabuke veći je od sadržaja žute ili zelene.
  • Vodeni plodovi nisu toliko hranjivi. Uostalom, imaju manje ugljikohidrata, proteina i masti.
  • Energetska vrijednost kiselih sorti niža je od slađe sorte.

Prosječni kalorični sadržaj 100 g svježih crvenih jabuka iznosi od 40 do 60 kcal. Težina ploda srednje veličine je oko 150 g, u njemu je oko 70 kcal. Ako odaberete krupno voće slatke sorte, onda u 1 kom. može biti više od 200 kalorija.

Jedu ne samo svježe jabuke, već i razna jela na temelju njih:

  • Kod pečenja kalorije se ne mijenjaju. Ali ako se u procesu kuhanja dodatno koriste šećer ili med, tada se hranjiva vrijednost povećava otprilike 2 puta.
  • 100 g sušenog voća ima mnogo više kalorija od svježeg. Ovisno o sorti u sušenom voću, otprilike 200-250 kcal.
  • Najhranjivija jela na bazi jabuka su razni džemovi, džemovi, konzerve. Energetska vrijednost 100 g takve slatke poslastice veća je od 240 kcal.

Sadržaj vitamina, elemenata u tragovima

Apple iznenađuje svojim bogatim sastavom. U pulpi, koži i sjemenkama voća nalazi se više od 28 vrsta raznih vitamina i minerala.

100 grama voća sadrži otprilike:

  • željezo - 0,2 mg;
  • kalij - 120 mg;
  • magnezij - 4-6 mg;
  • fosfor - 10 mg;
  • kalcij - 5-7 mg;
  • natrij - 1-2 mg;
  • bakar - 25 mcg;
  • cink - 0,03 mg;
  • askorbinska kiselina - 5 mg;
  • tiamin - 0,02 mg;
  • riboflavin - 0,03 mg;
  • niacin - 0,09 mg;
  • vitamini B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 µg, E - 0,2 mg i K - 2 µg.

Jabuke su također zasićene drugim korisnim elementima - kromom, niklom, fluorom, manganom, molibdenom, vitaminima A i PP, biotinom, beta-karotenom i folnom kiselinom. U nekoliko kostiju jabuka nalazi se dnevna doza joda, koja je potrebna odraslom tijelu.

Prednosti voća za tijelo

Crvene jabuke blagotvorno djeluju na ljude zahvaljujući povoljnom kemijskom sastavu:

  • Pektini smanjuju kolesterol u krvi. A također će pomoći u uklanjanju štetnih kemijskih spojeva, koji sadrže radioaktivne i teške metale.
  • Vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva, smanjuju rizik od raka i bore se protiv konstipacije.
  • Jabučna i limunska kiselina blagotvorno djeluju na desni i zube, poboljšavaju metaboličke procese u tijelu.
  • Vitamini, antioksidanti i fitoncidni spojevi povećavaju imunitet, smanjuju rizik od razvoja zaraznih tegoba i neutraliziraju negativne učinke slobodnih radikala. Pozitivno utječu na pažnju i pamćenje, omogućuju vam održavanje jasnoće razmišljanja, povećavaju otpornost na stres.

Voće se preporučuje jesti s problemima u radu različitih organa.

Koje će koristi donijeti:

  • zbog niskog glikemijskog indeksa, ugljikohidrati u jabukama polako se apsorbiraju, stoga su neophodni za bolesnike s dijabetesom;
  • sudjeluju u metabolizmu lipida, stvaranju novih tjelesnih stanica, proizvodnji hemoglobina;
  • jača kosu i nokte, krvne žile i mišiće, koštano tkivo;
  • doprinose održavanju dobrog vida dugi niz godina;
  • poboljšati stanje kože;
  • koža jabuka sadrži tvari koje štite od raka;
  • stabilizirati crijevnu mikrofloru;
  • smanjiti negativne učinke cigaretnog dima na pluća pušača.

Jabuke sprječavaju razvoj mnogih bolesti kardiovaskularnog, probavnog, mokraćnog, živčanog, endokrinog i imunološkog sustava. Ateroskleroza, srčani udar, moždani udar rjeđe su prisutni među onima koji redovito konzumiraju ukusno voće. Uz višak kilograma i tijekom prehrane, oni će pomoći u razgradnji masti i sadrže malo kalorija, pa se koriste za mršavljenje.

Kontraindikacije za korištenje

Jabuke su ukusan prehrambeni proizvod s ljekovitim svojstvima, ali treba ih mudro koristiti u prehrani.

Ne postoje izravne kontraindikacije za njihovu upotrebu, ali postoje određena ograničenja i mjere opreza:

  • Uvezeno voće iz supermarketa izgleda vrlo atraktivno zbog sjajnog sjajnog završetka. Često je ukusan izgled rezultat dodatne površinske obrade jabuka voskom i štetnim kemikalijama. Na taj način proizvođači privlače kupce i povećavaju rok trajanja voća. Koža previše sjajnog voća mora se odrezati i odbaciti prije jela od pulpe.
  • Najkorisnije su sezonske lokalne jabuke koje se kemom ne "hrane". Temeljito se isperu i jedu s pilingom koji sadrži mnogo korisnih tvari. Domaće voće je ukusnije i ima uravnotežniji sastav.
  • Dnevno se ne pojede više od 400 g ukusnog proizvoda, a do 1 kg voća tijekom dijeta s jabukama. Ne zloupotrebljavajte jabuke. To može dovesti do poremećaja u probavnom traktu, uzrokovati nadutost, nadimanje i druge probleme u tijelu.
  • U rijetkim slučajevima primjećuje se pojedinačna netolerancija na jabuke.
  • Ne preporučuje se unošenje kiselih sorti u jelovnik kod bolesti povezanih s povećanom želučanom kiselošću.
  • Nezaslađene vrste preferiraju se u prisutnosti dijabetesa.
  • Voće, ako se često konzumira, može oštetiti zubnu caklinu.
  • Sjemenke malih jabuka imaju jedinstven koristan sastav, ali ne možete pojesti više od 4 takve sjemenke dnevno. Sadrže puno otrovne cijanovodične kiseline, koja može izazvati trovanje.
  • Zbog prisutnosti beta karotena u pulpi, crvene jabuke izazivaju alergije češće od ostalih sorti. Iz tog razloga zeleno voće se bira za hranu za bebe. Uz sklonost alergijskim reakcijama, ne preporučuje se i jedenje jarko obojenih sorti.

Zasluženu popularnost jabuka u jelovniku odraslih i djece lako je objasniti. Još u stara vremena liječnici su preporučili jesti nekoliko plodova dnevno kako bi održali zdravlje dugi niz godina. Ovo ukusno voće i dalje privlači niske kalorije, korisna svojstva i pristupačne cijene.

Povezano Softver:Više od autora: