Koliko kalorija u prosojnoj kaši na vodi i mlijeku, hranjiva vrijednost ima koristi za tijelo

Ljubiteljima srdačnih doručaka bit će zanimljivo znati koliko kalorija ima u kaši s proso. Proizvod se smatra dijetalnim proizvodom, što ga čini posebno vrijednim za one koji slijede figuru.

Važne točke:

1. Proračun kalorija i BZHU dan je za polu-tekuću kašu, gdje je udio žitarica i tekućine 1: 3.
2. Na slične pokazatelje jela kuhanih u mlijeku utječe i sadržaj masti u potonjem.
3. Razni dodaci (zaslađivači, sušeno voće, povrće, gljive, itd.) Povećavaju hranjivu vrijednost takvog doručka.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost proso

Kaša od prosoja obogaćena je takvim korisnim tvarima:

• vitamini - A, C, PP, E, K i grupa B;
• elementi u tragovima - fluor, bakar, željezo, cink, mangan, silicij, selen;
• makronutrijenti - kalij, kalcij, natrij i magnezij;
• ostale komponente - dijetalna vlakna, pektin, škrob, saharoza, pepeo.

Pokazatelji BZHU žitarica izgledaju ovako:

• proteini - 11,5 g;
• masti - 3,3 g;
• ugljikohidrati - 69,3 g.

Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda je 348 kcal.

Kalorijska kaša s proso

Postoji mnogo opcija za pravljenje proso s raznim aditivima, a njihov sadržaj kalorija može značajno varirati. Razmotrit ćemo pokazatelje jela koja se kuhaju prema klasičnim receptima.

U mlijeku

Nezaslađeno proso u 2,5% mlijeka sadrži 126 kcal na 100 grama gotove kaše.

Prehrambena vrijednost je sljedeća:

• proteini - 4,98 g;
• masti - 2,7 g;
• ugljikohidrati - 20,85 g.

Jedna žličica šećera jelu će „dati“ još 16 kcal, a količina ugljikohidrata u obroku od 100 grama povećat će se za 4 g. Ako dodate žlicu šećera, energetska vrijednost povećat će se za 80 kcal, a sadržaj ugljikohidrata za 20 g.

Savjet! Slatki zub je bolje dodati med u kašu. Pretpostavimo da će s ovim proizvodom sadržaj kalorija i ugljikohidrata biti samo nešto manji (oko 18%), ali sadrži više hranjivih sastojaka od šećera. Proizvod će obogatiti jelo korisnim enzimima, vitaminima i mineralima.

Na vodi

Kalorični sadržaj prosojne kaše kuhane na vodi u omjeru 1: 3 (25 g žitarica na 75 ml tekućine) iznosi 87 kcal na 100 grama.

Pokazatelji BZHU izgledaju ovako:

• proteini - 2,88 g;
• masti - 0,83 g;
• ugljikohidrati - 17,33 g.

Ako jelo aromatizirate 1 žličicu. maslaca s udjelom masti od 72,5%, razina proteina i ugljikohidrata teško će se mijenjati (za 0,04, odnosno 0,06 g). Ali sadržaj kalorija i sadržaj masti u prosojnoj kaši u vodi ili mlijeku će se povećati. Prvi pokazatelj je 26,5 kcal, drugi 2,9 g.

Savjet! Upotreba biljnog ulja umjesto maslaca dodatno će povećati udio kalorija i sadržaj masti - za 36 kcal, odnosno 4 g (uz dodatak 1 žličice ulja). Masa proteina i ugljikohidrata neće se mijenjati.

Prednosti jela

Redovita upotreba proso (najmanje 3 puta tjedno) pomoći će u uspostavljanju rada mnogih organa i sustava.

Pozitivan učinak:

1. Obnavljanje normalnog rada srca i krvnih žila zbog prisutnosti magnezija i kalija.
2. Poticanje probavnih procesa i čišćenje crijeva zahvaljujući dijetalnim vlaknima.
3. Uklanjanje toksina, metaboličkog otpada i radionuklida.
4. Aktiviranje metabolizma, što pomaže u normalizaciji tjelesne težine.
5. Održavanje normalne glukoze u krvi.
6. Jačanje kostiju, zglobova i mišića zbog prisutnosti magnezija i bakra.
7. Poboljšanje stanja kose, noktiju i zuba koji osiguravaju kalcij, silicij i fluor.
8. Povećani imunitet i ukupna vitalnost zbog sadržaja vitamina.

U bilješku. Kaša se često uključuje u programe mršavljenja. Neke „mljevene“ dijete omogućavaju gubitak do 10-12 kg mjesečno.

Ne smijemo zaboraviti da ovaj proizvod može biti štetan. Dakle, kada jedete kašu s proso, vjerojatna je zatvor. Stoga, ljudi koji pate od takvog kršenja, bolje je kuhati žitarice s bundevom. Tikvice pomažu čišćenje crijeva, pružajući blagi laksativni učinak. Proso može štetiti i bebama do 2 godine: za djetetovo tijelo je teško i teško je probaviti.