Koliko kalorija u sjemenkama bundeve i suncokreta, hranjiva vrijednost, BZHU, koristi i šteti za tijelo

Vidjeti sjeme u snu - do prosperiteta i bogatstva. I uključiti u prehranu - za zdravlje i mlade.

Otkrijte koliko je kalorija u sjemenkama, koja je njihova hranjiva vrijednost, sadržaj bjelančevina, masti, ugljikohidrata i koje su dobrobiti za tijelo.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

Luk čuva vrijedan sastav sjemenki suncokreta i bundeve nepromijenjen. Vitamini su zaštićeni od oksidacije. Kemijski sastav sjemena daje terapeutski učinak od njihove uporabe. Sjemenke sadrže biljne bjelančevine, masti, ugljikohidrate (BJU), vitamine, aminokiseline, minerale, vlakna.

Sadržaj kalorija i BJU

Sjemenke bundeve i suncokreta uravnoteženi su, hranjivi proizvod. Ali vrlo je kalorična.

Sjemenke bundeve

Kalorični sadržaj sjemenki bundeve iznosi 556 kcal na 100 g. Energetska vrijednost lagano se povećava ako se ulje koristi u procesu kuhanja. Kalorični sadržaj prženih koštica doseže 600 kcal na 100 g.

Sjemenke bundeve preporučuje se koristiti u blago osušenom obliku. Korisna svojstva proizvoda maksimalno su sačuvana ovom metodom obrade.

100 grama sirovih sjemenki bundeve sadrži:

• proteini - 20,5 g;
• masti - 53 g;
• ugljikohidrati - 10 g.

100 grama prženih koštica uključuje:

• proteini - 21,4 g;
• masti - 47,5 g;
• ugljikohidrati - 6,5 g.

Sastav sjemena uključuje vodu, dijetalna vlakna.

suncokret

Energetska vrijednost sirovih sjemenki suncokreta je 578 kcal na 100 g. Promatrače težine zanima koliko je kalorija u prženim sjemenkama. Energetska vrijednost prerađenog proizvoda je 622 kcal na 100 g. Suncokretove sjemenke postaju još hranjivije u slastičarstvu: gozinaki, slatkiši.

100 grama sirovih sjemenki suncokreta sadrži:

• proteini - 20,7 g;
• masti - 52,9 g;
• ugljikohidrati - 10,5 g.

100 grama prženih koštica ima sljedeće pokazatelje BZHU:

• proteini - 22,61 g;
• masti - 50,51 g;
• ugljikohidrati - 6,18 g.

Zlouporaba sjemenki dovodi do povećanja tjelesne težine. Dnevna doza proizvoda u prehrani ne smije prelaziti 50-60 grama.

Sadržaj vitamina i minerala

Sjemenke suncokreta zasićene su vitaminima A, C, E, skupinom B, folnom, nikotinskom kiselinom. Sjemenke - vodeće u sadržaju magnezija, fosfora, cinka, željeza, selena. Kalij, kalcij, natrij prisutni su u malim količinama.

Sjemenke su bogate Omega-6, Omega-9 masnim kiselinama, koje tijelo ne proizvodi sam. Ovaj je proizvod učinkovit alat za prevenciju ateroskleroze. Sjemenke uključuju vlakna, škrob i saharozu.

Sjemenke bundeve bogate su vitaminom E, PP, B1, B9, pantotenskom kiselinom, holinom. Mineralni sastav zastupljen je fosforom, magnezijem, kromom, željezom, kalijem i drugim tvarima.

Bijelo sjeme je izvor cinka. Po količini minerala, prelaze ga samo kamenice. Proizvod je neophodan za zdravlje muškaraca.

Jezgre su bogate omega-6, omega-9 masnim kiselinama, koje pomažu da se otopi plak kolesterola.

Koristi i štete za tijelo

Vrijednost sjemenki bundeve i suncokreta je velika. Nuklei - izvor nezasićenih masnih kiselina koje se bore s visokom razinom lošeg kolesterola u krvi, doprinose zdravlju srca i krvnih žila.

Sjemenke bundeve:

• spriječiti dijabetes. Svakodnevno korištenje 25-30 g sjemenki pomaže u normalizaciji šećera u krvi;
• zadržati mladenačku i glatku kožu. Vitamini A, E aktiviraju proizvodnju kolagena;
• spriječiti nesanicu, depresiju, stres;
• ojačati imunitet Vitamini E, C povećavaju otpornost tijela na infekcije;
• uništiti helminths;
• spriječiti urolitijazu, ukloniti višak tekućine;
• podržavaju aktivnost srca, krvnih žila, normaliziraju krvni tlak;
• pozitivno utječu na žensku hormonsku pozadinu zbog sadržaja fitoestrogena;
• ukloniti teške metale iz tijela.

Sjeme je kontraindicirano kod bolesti probavnog sustava, prekomjerne težine i individualne netolerancije. Ovo se odnosi na obje vrste proizvoda.

Prednosti sjemenki suncokreta nisu manje značajne. Upotreba jezgara doprinosi:

• prevencija ranog starenja kože;
• rast kose, jaki nokti;
• formiranje upornog imuniteta;
• prevencija nesanice, depresije;
• poboljšati rad kardiovaskularnog, živčanog sustava, normalizirati pritisak;
• povećani apetit;
• obnavljanje acidobazne ravnoteže u tijelu.

Tijekom toplinske obrade, značajan dio hranjivih sastojaka u sjemenima se uništava. Najbolji način kuhanja je da se malo osuši.

Ne preporučuje se nikanje sjemena. To je puno oštećenja zubne cakline i propadanja zuba. Sjemenke pržene solju su štetne. Izazivaju oticanje, povećani pritisak zbog visokog sadržaja natrija.

Sjemenke suncokreta bit će korisne ako ste sretan vlasnik jakih zuba i vitke figure. Uzmite u obzir kalorični sadržaj suncokretovih sjemenki i žvakajte svoje zdravlje!