Juha s jajetom je ukusna i zdrava. Zahvaljujući jajetu, jela su obogaćena proteinima i postaju zadovoljnija. Nudimo najuspješnije mogućnosti kuhanja koje će pomoći u raznolikosti prehrane.

Klasična juha od Sorrel od jaja

Klasični recept uključuje najjednostavnije proizvode i priprema se vrlo jednostavno. Preporučuje se upotreba ohlađena. Da bi juha bila ukusnija, za kuhanje koristite samo svježu kislinu.

sastojci:

  • svježa kislica - 350 g;
  • sol;
  • kiselo vrhnje;
  • jaja - 5 kom. kuhana;
  • voda - 1900 ml;
  • krumpir - 4 gomolja.

Priprema:

  1. Sjeckajte gomolje krumpira i pošaljite ih u vodu. Kuhajte dok ne omekša.
  2. Luk narežite i dodajte krumpiru. Nakon pet minuta isključite vatru. Posolite juhu.
  3. Pošaljite u hladnjak. Inzistirajte nekoliko sati dok se potpuno ne ohladi.
  4. Ispecite jaja. Dodajte u juhu. Promiješati.
  5. Izlijte u zdjele. U obrocima dodajte kiselo vrhnje.

Recept za pileći brod

Posebno je ukusna pileća juha s jajetom. Zahvaljujući krem ​​siru, gulaš izlazi zasićen i stječe ugodan kremast okus.

sastojci:

  • krumpir - 4 kom .;
  • piletina - 550 g;
  • kopar;
  • voda - 2 l;
  • jaje - 4 kom .;
  • začini;
  • topljeni sir - 2 kom .;
  • luk - 1 p .;
  • vrhnje - 120 ml.

Priprema:

  1. Meso prelijte vodom. Kuhajte. Izvadite, narežite na komade i vratite natrag.
  2. Krompir nasjeckajte. Nasjeckajte luk. Dodajte u juhu.
  3. Narežite sir. Ulijte jaja u kremu. Pomiješajte pjenjačom. Pošaljite sir prvo u gulaš, a zatim smjesu. Neprestano miješajte u tom postupku.
  4. Bacite sjeckani kopar. Prokuhajte i poslužite.

Uz dodatak vermicellija

Juha s jajetom i vermicelli je nježna i aromatična. Dobro za hranu za bebe.

sastojci:

  • piletina - 550 g;
  • začini;
  • vermicelli - 3 žlice. žlice;
  • jaje - 2 kom .;
  • voda - 3 l;
  • luk - 1 p .;
  • krumpir - 6 kom .;
  • ulje;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Nasjeckajte piletinu. Stavite u vodu. Prokuhajte sat vremena. Na sol.
  2. Krompir nasjeckajte. Pošaljite nastale slamke u juhu.
  3. Nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Stavite u vruću tavu s uljem i pržite dok ne poprimi zlatnu nijansu povrća.
  4. Nakon što se krumpir skuha, dodajte prženje i vermicelli. Kuhajte pet minuta.
  5. Šlagom izmiješajte jaja i ulijte u juhu, neprestano miješajući. Inzistirajte bez vatre četvrt sata. Pospite začinima. Promiješati.

Lagana juha od špinata i jaja

Lagana juha za usta, koju svatko može kuhati. Jelo je korisno, pomaže poboljšati probavu.

sastojci:

  • voda - 3000 ml;
  • sušeni kopar - 1 tsp;
  • špinat - 140 g;
  • papar - 0,5 tsp;
  • krumpir - 4 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • sol - 2 tsp;
  • luk - 1 p .;
  • jaje - 3 kom .;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Gljive gomolji krumpira. Nasjeckajte luk. Mrkvu naribajte.
  2. U tavi zagrijte ulje. Stavite mrkvu. Pet minuta kasnije dodajte kockice luka. Ugasite četvrt sata.
  3. Prokuhajte vodu i stavite krumpir. Prokuhajte četvrt sata.
  4. Pomiješajte jaja. Slomite špinat rukama. Pošaljite na krumpir. Promiješati.
  5. Na sol. Ulijte kopar i papar. Kuhajte pet minuta.
  6. Dodajte prženje. Poklopite i inzistirajte na sedam minuta.

Neobično jelo s morskim algama

Malo je ljudi probalo neobičnu juhu s morskim algama. Ne bojte se eksperimentirati, savršena kombinacija proizvoda čini da gulaš nezamislivo ukusan i hranjiv.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje;
  • voda - 1600 ml;
  • paprika;
  • konzervirani grašak - 1 limenka;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • sol;
  • ulje;
  • morski kelj - 260 g;
  • zeleno;
  • jaje - 3 kom. kuhano.

Priprema:

  1. Kocke krumpira stavite u kipuću vodu.
  2. Nasjeckajte luk i pržite na ulju u tavi. Dodajte naribanu mrkvu i pirjajte pet minuta. Pošaljite na krumpir.
  3. Stavite kupus i prekrijte grašak.
  4. Jaja naribajte i dodajte u juhu. Ulijte nasjeckano bilje i papar. Na sol.
  5. U obrocima dodajte kiselo vrhnje.

S karfiolom

Da biste juhi dali poseban okus i aromu, preporučujemo dodavanje dimljene piletine. Za samo pola sata bit će spremno nevjerojatno ukusno jelo koje će se svidjeti svim domaćinstvima.

sastojci:

  • dimljena krila - 6 kom .;
  • voda - 2 l;
  • krumpir - 3 kom .;
  • cvjetača - 0,5 vilica;
  • vermicelli - 55 g;
  • začini;
  • jaje - 3 kom. kuhana;
  • luk - 1 p .;
  • ulje.

Priprema:

  1. Krila stavite u kipuću vodu. Krompir nasjeckajte. Primljene kocke poslati na kokoš. Na sol.
  2. Nasjeckajte luk i stavite u tavu s uljem. Fry.
  3. Kad je krumpir mekan dodajte prženje. Ulijte vermicelli i kupus, poredane u cvasti. Prokuhajte i kuhajte pet minuta.
  4. Istucite jaja i stavite u juhu. Dodajte začine. Promiješati.

Ako želite dati juhi poseban okus, tada pržite povrće u ghee-u. Zahvaljujući ovoj metodi, jelo će steći jedinstveni okus i prekrasan zlatni film na površini.

Juha od rajčice s jajetom

Nudimo kuhati juhu prema poznatom kineskom receptu, koja je pogodna za dijetsku hranu.

sastojci:

  • pileća zaliha - 5 krigli;
  • cilantro;
  • đumbir - 2 žličice mljevenog;
  • sezamovo ulje - 1 tsp;
  • rajčica - 3 velike narezane na kriške;
  • mljeveni bijeli papar - 0,5 tsp;
  • jajašca - 1 kom .;
  • sok od rajčice - 240 ml;
  • soja sos - 1 žlica. žlica;
  • morska sol - 1 žličica;
  • šećer od glazure - 0,5 tsp.

Priprema:

  1. Prokuhajte juhu. Stavite đumbir. Ulijte soja sos. Dodajte šećer i papar. Na sol. Kuhajte tri minute.
  2. Bacite rajčice. Ulijte sok. Kuhajte dvije minute. Ugasite vatru. Vjeverice tucite vilicom. Nježno je ulijte u juhu uz stalno miješanje.
  3. Dodajte sezamovo ulje. Garnirajte cilantrom u tanjurima.

S krem ​​sirom

Jelo, gotovo trenutno kuhanje, ima poseban izgled i aromu.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • smrznuta povrtna mješavina - 200 g;
  • luk - 1 p .;
  • sol;
  • jaje - 2 kom. kuhana;
  • voda - 1500 l;
  • topljeni sir - 1 kom .;
  • crni papar.

Priprema:

  1. U vodu stavite nasjeckani krumpir i sjeckani luk. Skuhajte ga. Na sol.
  2. Ubacite smrznutu smjesu i papar. Kuhajte pet minuta.
  3. Nasjeckajte sir. Dodajte u juhu. Promiješati.
  4. Izrežite jaje na komade i bacite u juhu.

Povezano Softver:Više od autora: