Ispravno izvedena mesna jela uvijek se odlikuju aromom i apetitom. Međutim, ponekad želite isprobati nešto neobično i pikantno. Svinjetina s ananasom u pećnici doći će u pomoć. Izbor najzanimljivijih recepata možete pronaći u nastavku.

Svinjetina s ananasom u slatkoj i kiseloj marinadi

Sigurno su svi probali jelo poput svinjetine na francuskom, ali poslastice kineske kuhinje tek su počele dobivati ​​na popularnosti. Glavni im je naglasak slatko-kiseli umak.

Da biste ispunili recept za remek-djelo u restoranu kod kuće, trebat će vam:

  • svinjska kaša - 450 g;
  • ananas (prstenovi) - 1 limenka;
  • pasta od rajčice - 50 g;
  • škrob - slična količina;
  • granulirani šećer - 20 - 30 g;
  • vinski ocat - 30 ml;
  • sol i biljno ulje - malo.

Faze pripreme:

  1. Mesna komponenta izrezana je na sitne komade, koji se drobe u škrob i prže dok gotovo ne budu gotovi.
  2. Svinjetina se prenosi u posudu za pečenje.
  3. Zdjela kombinira tjesteninu, šećer, sol, ocat i malo vode.
  4. Komadići ananasa šalju se na meso nakon čega se sve prelije umakom i peče u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C pod poklopcem oko 15 minuta.

Prije posluživanja, posudu možete posipati sjemenkama sezama.

Kuhanje s umakom od kasa i soje

Ovo je još jedno jelo koje se poslužuje u orijentalnim restoranima. Ali danas, zahvaljujući velikom izboru egzotičnih proizvoda u supermarketima, nema potrebe odlaziti u skupe ustanove - možete ugoditi rodbini i domaćim delicijama.

komponente:

  • svinjska kaša - ½ kg;
  • soja sos - stap;
  • indijske kaše - 100 - 150 g;
  • vinski ocat - ½ hrpe;
  • vino (suho bijelo) - 60 ml;
  • mrkva - 2 korijena usjeva;
  • škrob - 30 g;
  • konzervirani ananas - 1 limenka;
  • biljno ulje - za prženje.

napredak:

  1. Mesni proizvod nareže se poput kotleta, porumeni u tavi i položi u vatrostalnu posudu.
  2. Odvojeno, mrkva se reže na kriške, a ananas na kockice.
  3. Orašasti su orasi.
  4. Usitnjene komponente šalju se u istu posudu u kojoj je bilo i meso.
  5. Odvojeno se pomiješaju škrob, ocat, vino, ananas sirup i sojin umak.
  6. Nakon 2 do 3 minute prženja, orašanu masu prelijemo marinadom.
  7. Nakon istog vremena, svinjetina se prekriva preljevom i šalje u pećnicu na 10 minuta.

Temperatura pečenja je 180 ° C.

Mesni recept za kivi sir

Svinjetina s ananasom i sirom savršeno se nadopunjuje s drugim egzotičnim voćem, koje mesu daju posebnu pikantnost.

 

sastojci:

  • mesna kaša - ½ kg;
  • Kivi - 2 kom .;
  • glava luka - 1 kom .;
  • sir - 100 - 200 g;
  • ananas - 100-150 g;
  • biljno ulje - za prženje;
  • majoneza, sol i začini - prema preferencijama ukusa.

Jelo se priprema na sljedeći način:

  1. Meso se nasjecka na kriške, koje se oblože solju i začinima.
  2. Luk je izrezan na pola prstena, koji se prolije u rumenilo.
  3. Od kivija nastaju krugovi.
  4. Na lim za pečenje raspoređene su kriške mesa, koje ste prekrili majonezom.
  5. Dalje položeni: luk, nasjeckani kivi i ananas.
  6. Prije slanja u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C, jelo se posipa čipsom od sira.

Vrijeme pečenja je 20 minuta.

Kuhana svinjetina s ananasom i medom

Izvorno ukusno predjelo, rađeno u najboljim kineskim tradicijama, priprema se od sljedećih sastojaka:

  • svinjetina - ½ kg;
  • med - 100 g;
  • ananas - 1 kom .;
  • suho bijelo vino - 1 l.

Postupak izvršenja:

  1. Glavni proizvod je dobro opran i pržen u cijelom komadu u tavi dok se ne stvori korica, što pomaže u očuvanju sočnosti.
  2. Nakon toga meso se stavlja u tavu u kojoj se prelije vinom.
  3. Doda se i polovica prstena ananasa.
  4. Kad je meso gotovo spremno, uklanja se, prelije medom u posudu za pečenje.
  5. Spremnik se šalje u vruću pećnicu, gdje proizvod ostaje sve dok se ne skuha.

Prije posluživanja, kuhana svinjetina ukrašena je preostalim prstenama od ananasa.

Havajski svinjski odrezak

Ovo je vrlo jednostavna poslastica, koja ima note egzotičnog ukusa.

Za kuhanje dovoljno je imati pri ruci:

  • Entrecote - 4 kom .;
  • ananas - ½ voća;
  • rajčica - 2 kom .;
  • sir - do 200 g;
  • začini, biljno ulje, brašno (za prženje).

Faze pripreme:

  1. Ako je moguće, predjelo se tuče, a zatim prži dok se ne stvori kora koja sprečava sok da napusti pulpu.
  2. Rajčice se izrezuju na kolutove, koje se također prže, ali prethodno ipak padnu u brašno.
  3. Od ananasa se pripremaju 4 prstena prema broju komada mesa.
  4. Također, sir je podijeljen na 4 tanjura.
  5. Meso se položi na lim za pečenje, gdje je svaki komad prekriven prstenom od voća i pločicom sa sirom.
  6. Jelo se peče u pećnici dok se sir ne rastopi, nakon čega se na tanjurima za posluživanje predjelo prekriva ružičastom rajčicom.

Prethodno se preporučuje kiseli komad mesa, tako da bude temeljito zasićen pikantnim aromama i postane mekši, sočniji.

Pecite u pećnici s rajčicom i lukom

Meso, pečeno s ananasom, dobro se slaže i s lukom.

Da biste to potvrdili, samo uzmite:

  • svinjetina - ½ kg;
  • prstenovi od ananasa (konzervirana hrana) - 1 limenka;
  • rajčica - 2 kom .;
  • luk glave - koliko god;
  • sir - do 200 g;
  • masline - neobavezno;
  • začini i majoneza - prema preferencijama ukusa.

Shema pripreme:

  1. Svinjetina se reže na porcionirane kotlete, koji se trljaju solju, začinima i ostave na hladnom 30 do 50 minuta.
  2. Prstenovi se pripremaju od luka i rajčice.
  3. Meso se raspoređuje na lim za pečenje.
  4. Na svaki komad raspoređene su kriške luka, koje su prekrivene mrežicom majoneze.
  5. Zatim se raspodjeljuju kolutovi rajčice i ananasa. Mogu se ukrasiti i umakom.
  6. U finalu se sve zgnječi čipsom od sira, a masline se polože u sredinu svake porcije, po želji.

Pečenje treba obaviti u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C oko 30 minuta.

Dakle, zahvaljujući takvom sada dostupnom sastojku kao što je ananas, možete kuhati potpuno nova mesna jela s nježnim, pa čak i egzotičnim notama okusa.

Povezano Softver:Više od autora: