Do danas je došlo do mnogih inovacija u modernim kuhinjskim aparatima, koje su brzo stekle povjerenje kulinarskih stručnjaka. Zahvaljujući njima, domaćice mogu lako napraviti tijesto za torte u kruhu, bez odvajanja od svojih uobičajenih kućanskih poslova.
Sadržaj materijala:
Tijesto za torte u kruhu - jednostavan recept
Ako želite napraviti tijesto za pite i istovremeno se baviti svojim poslom, onda možete koristiti ovaj korak po korak recept.
Što je potrebno:
- voda - 1 šalica;
- brašno - 3 šalice;
- suha. kvas - 2 tsp;
- sol - 2 tsp;
- Sol. ulje - ½ šalice;
- šećer - 1 tsp.
Prvo ulijte vodu i ulje u posudu za kruh. Dobro promiješajte. Slijedi prosijano brašno, sol i šećer. Smjesa se ponovno miješa, a na vrhu se ulije suhi kvasac. Zatvorite poklopac pekača i postavite način rada "Tijesto".
Uređaj će samostalno odrediti vrijeme predviđeno za kuhanje, a po završetku programa izdati će zvučnu obavijest. Dok se tijesto mijesi i prikladno, potrošite ovo vrijeme pripremajući preljeve za buduće pite.
Varijanta baze mliječnog kvasca
Što je potrebno:
- mlijeko - 1 šalica;
- šećer –1 šalica;
- brašno - 2 čaše;
- Sol. ulje - 2 žlice. žlice;
- suha. kvas - 2 tsp;
- sol - 1 tsp.
Prije svega, kako biste pripremili tijesto s kvascem za pite u aparatu za pečenje kruha, sipajte mlijeko na dno posude. Slijedi šećer, sol i maslac. Slijedite točan redoslijed sastojaka kako ne biste pokvarili tijesto. Posljednji dodano brašno i kvas prosijali par puta.
Stavite zdjelu u aparat za hljeb i postavite program "Tijesto". Uređaj će automatski odabrati vrijeme kuhanja.Obično je to od jednog i pol do dva sata, ovisno o snazi i modelu peći. Takvo je tijesto savršeno za pravljenje pita sa slatkim punjenjem.
Za pržene torte
Tijesto za pržene pite također se može lako pripremiti pomoću aparata za kruh. U ovom je slučaju potrebno najmanje proizvoda. Možete koristiti bilo koji nadjev za torte.
Što je potrebno:
- mlijeko - 1 šalica;
- brašno - 4 čaše;
- Sol. ulje - 1 žlica. žlica;
- jaje - 1 p .;
- suha. kvas - 2 tsp;
- šećer - 1,5 tsp;
- sol - 1,5 žličica;
- soda - 1 žličica.
Razbiti jaje u zdjelu, preliti mlijekom i maslacem. Slijedi prosijano brašno. Stavite u zdjelu tako da se ravnomjerno rasporedi po površini. Na sredinu budućeg testa napravite malu rupu, u nju stavite kvasac i u kutke izlijte preostale suhe sastojke. Imajte na umu da se kvas ne smije miješati s tekućinom, kao ni sa soli, šećerom i soda.
Zatvorite poklopac kruha i instalirajte program "Tijesto". Povremeno možete provjeriti kako će postupak proći. Kad vas uređaj obavijesti o spremnosti, sjetite se malo tijesta izravno u zdjeli i povucite ga na stol posut brašnom. Pokrijte kolač za tortu ručnikom i ostavite da odstoji 5 minuta. Nakon toga možete nastaviti s daljnjim kuhanjem.
Na sirutku
Što je potrebno:
- sirutka - 1,5 šalice;
- šećer - 3 žlice. žlice;
- brašno - 2 čaše;
- suha. kvas - 2 tsp;
- sol - 1 žličica;
- Sol. ulje - 2 žlice. žlica.
Budući da sirutka teže apsorbira puno brašna, izračunajte njenu količinu tako da imate maržu. Ubuduće obratite pažnju na to kako će se tijesto mijesiti i njegovu konzistenciju. Lagano zagrijte sirutku i izlijte je na dno posude za pravljenje kruha. Slijedi se šećer, sol, ulje i prosija brašno. U sredini se kvasac stavlja u udubljenje.
Stavite kantu nakon što ste sve sastojke stavili u aparat za kruh i odaberite program za miješanje tijesta. Trebat će vam oko sat i pol. Nakon što se uređaj dovrši, ostavite tijesto da se digne.
Maslac je pekao tijesto u kruhu
Što je potrebno:
- brašno - 2 čaše;
- suha. kvas - 2 tsp;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- šećer - 2 žlice. žlice;
- Sol. ulje - 2 žlice. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- sol - ½ žličice.
Predloženi recept najbolje se koristi za pravljenje slatkih kolača sa slatkim punjenjem. Ulijte čašu vode pomiješanu s mlijekom u aparat za izradu kruha. Štoviše, njegov sadržaj masti može biti bilo koji, ta činjenica neće utjecati na okus. Slijedi staviti sol, šećer i maslac. Razbiti jaja izravno u zdjelu, ne morate ih unaprijed tući.
Prosijte brašno u smjesu i stavite kvasac na vrh. Ako želite mirisne pite, možete dodati malo vanilije. Ubacite zdjelu natrag u pekač za kruh, postavite način miješanja tijesta i nastavite baviti svojim poslom. U ovom slučaju, radni komad bi se trebao povećati najmanje dvostruko.
Korizmeni recept
Što je potrebno:
- brašno - 2 čaše;
- šećer - 2 žlice. žlice;
- Sol. ulje - 2 žlice. žlice;
- sol - 2 tsp;
- suha. kvas - 3 tsp.
Ulijte čašu vode u zdjelu kruha. Zatim stavite maslac, šećer i sol u točno navedenom redoslijedu. Na kraju se brašno prosijava i ulazi u udubljenje, ili se na vrh stavlja suhi kvasac.
Vratite kantu u aparat za izradu kruha i postavite program da mijesi tijesto. U ovom trenutku možete pripremiti preljeve za mršave torte. Na kraju uređaja preporučljivo je dati test maloj udaljenosti kako bi se „odmarao“ od manipulacija.
Tijesto s kvascem od kefira
Jedan od najlakših recepata za pravljenje tijesta pomoću stroja za kruh.
Što je potrebno:
- brašno - 2 čaše;
- kefir s niskom masnoćom - 1 šalica;
- šećer - 3 žlice. žlice;
- kvas - 3 tsp;
- sol - 2 tsp;
- Sol. ulje - 5 žlica. žlice.
Temeljno prosijte brašno izravno u kantu aparata za kruh. Slijedi šećer, sol i maslac. Procijedite kefir i kvasac ravnomjerno poškropite da ne budu jedna hrpa. Na uređaju postavite program miješanja tijesta. Za to će vam trebati 2 i pol sata.
Odmah nakon kuhanja, tijesto za pite na kefiru bolje je dobiti i lagano mijesiti. Mora biti koban. Podijelite ga na porcije i rasporedite nadjev. Zatim oblikujte predmete i pošaljite ih da se peku u pećnici, na temelju recepta koji koristite.
