Torta od kolačića bez pečenja pravi je nalaz za one koji ne vole gubiti vrijeme na pripremu tijesta i pečenje kolača. Nudimo nekoliko ukusnih opcija koje se mogu pripremiti bez puno truda.

Brz i jednostavan biskvitni kolač bez pečenja

Ovaj desert od kolačića vrlo je jednostavan za izradu. Najtežnije je napraviti kremu. Ovdje je prikladan bilo koji: krem ​​od vrhnja, kiselog vrhnja ili maslaca. Najbolja opcija je napraviti s kremom od vrhnja, pridonosi dobroj zasićenosti kolačića, a desert izlazi vrlo nježno.

Najbrži i najlakši kolač kojim domaćica može ugoditi svojim gostima.

U sastavu:

  • kolačići (mlijeko ili pecivo) - 36 kom .;
  • brašno - 2 žlice. l;
  • mlijeko - 500 ml;
  • šećer - 2/3 st .;
  • jaje - 2.

Za kremu kombinirajte jaja sa šećerom vilicom dok se potonji ne otopi. Zatim ulijte brašno u smjesu od jaja-šećera i promiješajte. Ulijte u pola mlijeka, dobro promiješajte i tek nakon toga dodajte ostatak. Sve povezati dok se ne dobije homogena masa.

Proizvode treba miješati ovim redoslijedom kako bi se spriječilo stvaranje groznica.

Nakon miješanja stavite kremu na minimalnu vatru i, miješajući, zagrijte je dok se ne zgusne do konzistencije kiselog vrhnja. Bolje je da bude gusta, da se ne širi i dobro natapa kolačiće.

Dalje, kolačiće stavite na pladanj ili kalup odgovarajuće veličine i premažite kremom. Zatim stavite još jedan sloj kolačića, a na vrh opet kremu. Ponavljajte akciju nekoliko puta dok jedan od sastojaka ne završi. Završni sloj treba biti krema, stranice gotovog proizvoda također ih prekrivaju. Ukrasite po želji - ribanom čokoladom ili slastičarskim špricama. Dobrota se mora popiti.

Recept za kuhanje sa kondenziranim mlijekom

Torta s kolačićima sa kondenziranim mlijekom sastoji se od minimalnog broja proizvoda:

  • kolačići - 350 gr;
  • kondenzirano mlijeko (obično ili kuhano) - 1 limenka (320 g);
  • maslac - 120 gr.

Umutite rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko dok ne postane glatko. Masa treba biti prozračna. Narežite kolačiće na mrvice. Možete ga presaviti u gustu vrećicu i dobro ga zgnječiti rukama. Zatim kombinirajte sve sastojke, dobro promiješajte i oblikujte tortu. Alternativno, od dobivene mase oblikujte male kolače. Po vrhu prelijte čokoladnu glazuru, ostavite da stoji nekoliko sati na hladnom prije posluživanja.

U bilješku. Bolje je izvaditi ulje iz hladnjaka nekoliko sati prije kuhanja, tako da se temeljito omekša.

Sa kiselim vrhnjem

Recept će vam uvijek pomoći ako nema vremena za cjelovito pečenje.

Torta od kolačića sa kiselim vrhnjem dobra je opcija za blagdane i proslave.

Sastav kolačića kolača sa kiselim vrhnjem uključuje:

  • kiselo vrhnje - 500 gr;
  • granulirani šećer - po ukusu;
  • vanilin - ½ žličice;
  • krekerijski kolačići (poput "ribe") - 300-400 gr.

U dubokoj zdjeli pomiješajte prva tri sastojka dok se šećer ne otopi. Ulijte u kiselo vrhnje, nesoljeni kreker, snažno promiješajte i stavite na stranu da nabubri. Zatim nastavite s formiranjem kolača. Da biste to učinili, stavite cijelu masu u odvojivi oblik, poravnajte i stavite na hladno mjesto 2-4 sata. Na kraju pospite proizvod čokoladom.

Desert od banane

  • maslac - 90 gr;
  • kratko pečeni kolačići - 75 gr;
  • kokosove pahuljice - 75 gr;
  • pasterizirano mlijeko - 300 ml;
  • banane - 3;
  • kukuruzni škrob - 40 gr;
  • pileće jaje - 3 (trebate samo žumance);
  • vrhnje 33% - 300 ml;
  • granulirani šećer - 75 g;
  • vanilin šećer - 1 tsp;
  • sol - 1 tsp;
  • šećer od glazure - 1,5 tbsp. l.

Otopite maslac. Dno obrasca obložite pergamentnim papirom. Kolačiće uvaljajte u brašno i prelijte ih maslacem. Promiješajte i stavite kokos. Ponovno pomiješajte, izlijte u kalup i narežite žlicom. Stavite na hladno da se smrzne.

Skuhajte puding. U šerpu ulijte pola mlijeka i ulijte kukuruzni škrob. Umiješajte brašno da se otopi škrob. Ubacite 3 žumanjka i dobro izmiješajte pjenjačom. Zatim ulijte preostalo mlijeko, ½ dijela vrhnja, obični i vanilin šećer, sol i ponovo promiješajte. Donesite gustu konzistenciju na srednje jakoj vatri.

Izrežite banane u krugove i ravnomjerno ih rasporedite po jetri. Odozgo gnječite puding kroz željezno sito na sloj banane i izgladite. Zatim pokrijte s filmom na vrhu i stavite na hladno najmanje 4 sata.

U srednjoj zdjeli pomiješajte drugi dio vrhnja i šećera od glazure, pobijedite do tvrdog vrhunca. Izvadite tortu od banane iz hladnjaka i kremu ravnomjerno rasporedite po površini. Izvadite na sat vremena na hladno.

Napoleon kolač od Ears kolačića

Torta "Napoleon" od kolačića "uši" možda je najlakša od poznatih opcija.

Ukusni Napoleon iz kolačića Ears poslastica je iz djetinjstva.
  • lisnato tijesto "uši" - 1 kg;
  • mlijeko (sadržaj masti 3,2%) - 1 l;
  • jaje kategorije C1 - 3;
  • šećer - 200 gr;
  • premium brašno - 6 tbsp. l;
  • maslac - 150 gr;
  • vanilin.

Krema za kuhanje.

U malu posudu ulijte ½ litre mlijeka i u nju ubacite jaja. Pomiješajte mikserom. Ulijte šećer s vanilijom i opet tuku. Zatim sipajte male porcije brašna, bez zaustavljanja bičenja. Glavni zadatak je spriječiti stvaranje grudica.

Prelijte preostalu pola litre mlijeka u srednje veliku posudu, prokuhajte. Čim počne ključati, pažljivo ulijte prethodno pripremljenu smjesu od jaja u mlijeko. Nakon što sve to proključa, kuhajte na laganoj vatri 6-7 minuta da se zgusne. Zatim ohladite.

Otopite rastopljeni maslac mikserom, tako da posvijetli i poveća volumen. Po dijelovima ga umiješajte u kuhanu masu, promućkajući.

Stavljanje kolača zajedno.

Kolačiće dobro stavite na posudu ili pladanj, premažite sloj kremom. A zatim na isti način skupite cijeli kolač, ponavljajući slojeve. Iz jednog kilograma kolačića dobiva se otprilike 5 ili 6 slojeva. Pospite ostatke kolača na vrhu i na strani mrvica kolačića.Brza Napoleonova torta je spremna!

Nježni žele kolač s kolačićima

Jelly torta s kolačićima još je jedna mogućnost jednostavne i brze poslastice.

Zove se Broken Glass:

  • slatki kreker - 400 gr;
  • želatina - 300 gr;
  • višebojna suha mliječ - 3 pakiranja;
  • kiselo vrhnje - 700-800 ml;
  • granulirani šećer - 1,5-2 žlice;
  • kivi (ili drugo voće) - 3 (neobavezno).

Prije svega, treba pripremiti žele, treba ga smrznuti. Ulijte suhu mliječ u 150-200 ml kipuće vode, temeljito promiješajte i izložite na hladno do skrućivanja.

Pripremite želatinu u skladu s uputama na pakiranju. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom. Nježno ulijte u želatinu, nastavljajući da tuče. U dobivenu masu ulijte kolačiće i dobro izmiješajte. Dok kolačić nabubri, nasjeckajte kivi. Stavite dio u ukupnoj masi, ostatke ostavite za ukras.

Žlicu izvadite iz hladnjaka, nasjeckajte i nasumično stavite na ukupnu masu. Sve dobro promiješajte.

Na dnu obrasca stavite kivi izdvojen za ukrašavanje. Stavite miješane sastojke na vrh, zatim pokrijte filmom i stavite na hladno preko noći. Kad se torta stvrdne, izvadite je iz kalupa okrenuvši je naopako. Da biste olakšali postupak, kalup možete kratko spustiti u vruću vodu. Ponovo stavite u hladnjak da se smrzne.

Kolač od kobasica od kolačića bez pečenja

Čokoladna kobasica jedan je od lakih i brzih recepata za pravljenje slatkiša.

Da biste pripremili kolač kobasice od kolačića bez pečenja, morate:

  • maslac - 200 gr;
  • kakao prah - 1,5-2 žlice. l .;
  • granulirani šećer - 1 tbsp .;
  • mlijeko - 4 žlice. l .;
  • orasi - 1 tbsp .;
  • kolačiće (poput "Jubileja");
  • pileće jaje (samo žumance).

Kakao pomiješan s granuliranim šećerom u maloj tavi. Dodajte im maslac, bolje je izrezati na kockice, tako da se brže topi. Ulijte tamo mlijeko. Stavite sve sastojke na minimalnu vatru i pričekajte da prokuha, miješajući. Nakon što se ohladi.

Dok se čokoladna smjesa hladi, razbijte kolačiće i narežite orahe na komade. U ohlađenu čokoladnu masu dodajte žumanjke i brzo promiješajte. Ulijte kolačiće i orahe, promiješajte.

Kad se komponente miješaju, možete započeti s formiranjem "kobasice". Dobivenu smjesu stavite na papir za pečenje, umotajte je u tijesnu kobasicu i, umotavši u pergament, ostavite na hladnom za očvršćivanje. Prije posluživanja, narežite na porcije.

Kolač s poslasticama

Nevjerojatno nježna i ukusna poslastica priprema se od sira vrlo brzo i bez posebnih troškova.

  • kolačići - 300 gr;
  • granulirani šećer - 100-150 gr +60 gr za glazuru;
  • kiselo vrhnje - 80 gr;
  • posni sir - 500 gr;
  • maslac - 150 gr +50 gr za glazuru;
  • orasi - 100 gr;
  • marmelada - 100 gr;
  • grožđice - 50 gr;
  • bijela čokolada - 20 g (neobavezno);
  • kakao - 1,5 tbsp. l;
  • mlijeko - 3 žlice. l.

U velikoj posudi pomiješajte skute sa kiselim vrhnjem, miješajući mikserom dok ne postane glatko. Zatim unaprijed ulijte rastopljeni maslac, sve pomiješajte, a zatim dodajte šećer s vanilijom. Kolačiće razbiti na sitne komade i dodati u ukupnu masu. U to dodajte nasjeckane orahe, grožđice i marmeladu. Promiješati. Sve stavite na film za pecivo i oblikujte u obliku torte ili peciva, a zatim stavite na hladno 1,5 sat da se ohladi.

Dok se poslastica stvrdnjava, morate napraviti čokoladnu glazuru. Šećer pomiješajte s kakaom, prelijte mlijekom, maslacem unaprijed otopljenim maslacem i prokuhajte, kuhajte 5 minuta. Izvadite desert iz hladnjaka, prelijte glazurom, premažite stranice i ponovo stavite na hladno da se glazura lagano postavi.

Od bijele čokolade napravite čips nožem za oguljeni krumpir i pospite po vrhu.

U bilješku. Pogodnije je izrađivati ​​brijanje odmah iznad poslastice, a bolje je čokoladu zamotati u papirnati ručnik kako se ne bi rastopila od topline vaših ruku.

Od kolača od zobene kaše

Takav se kolač može pripremiti bez puno napora.

Ovaj je kolač vrlo ukusan, i što je najvažnije, budžet.
  • trešnja (svježa ili smrznuta) - 400 gr;
  • zobene pahuljice - 700 gr;
  • šećer -70 gr;
  • hladna voda - 50 ml;
  • kiselo vrhnje 25% - 700 g;
  • šećer od glazure - 200 g;
  • tamna čokolada za posipanje.

Za impregnaciju:

  • instant kava - 2 žlice;
  • vanilin šećer - 10 g;
  • topla voda - 200 ml.

Dodajte šećer u višnju, stavite na vatru, prelijte hladnom vodom. Od trenutka ključanja kuhajte 15 minuta. Zatim ga prebacite u sito i ostavite da se potpuno ohladi.

Sada možete pripremiti impregnaciju za tortu. Dodajte vanilin šećer instant kavi, prelijte vrućom prokuhanom vodom, pomiješajte i ostavite da se ohladi.

Napravite kremu. U posudi tucite kiselo vrhnje s prahom.

Dolazak u skupštinu. Pripremite odvojivi oblik, dno namažite kiselim vrhnjem, namažite kolače od zobene kaše i namažite impregnacijom silikonskom četkom. Na kolačiće stavite malo trešanja. Ulijte vrhnje, a zatim stavite preostalu višnju i rasporedite drugi sloj kolačića. Preostalim kolačićima zatvorite nastale praznine. Premažite ostatkom kreme. Stavite na hladno mjesto preko noći. Ujutro možete ukloniti odvojivi prsten i posuti ribanom čokoladom.

Da bi prsten lakše zaostajao za kalupom, prije kuhanja mora biti omotan filmom.

Povezano Softver:Više od autora: