Hrskavi gotovi kolači od vafla, koji se često mogu naći u odjelima za kruh, mogu postati osnova za slatki desert i zakusan zalogaj. Kolač od kolača od vafla priprema se u nekoliko minuta, a za njegovo punjenje možete koristiti bilo koje proizvode od kondenziranog mlijeka do dimljenih pilećih prsa. Da bi vafli ostali u formiranom kolaču, čuvajte u hladnjaku.
Sadržaj materijala:
Torta od kolača od vafla sa kondenziranim mlijekom
Torte od vafla s kondenziranim mlijekom klasik su koji mnogi vole od djetinjstva. Čak i jedan školar može skuhati takav desert. Po želji, punjenje kolača možete varirati dodavanjem sjeckanih oraščića u kremu ili sendvičem nekoliko kolača s voćnim džemom. Za ukrašavanje ovog slastičarskog remek-djela možete koristiti orahe, čokoladu, svježe bobice i voće ... Da, sve što vaše srce želi!
Omjer broja vafeljnih kolača i proizvoda potrebnih za kremu:
- 8 gotovih kolača od vafla;
- 550 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
- 200 g mekog maslaca;
- 40 g čokolade za ukras.
Recept za kolače od vafla sa kondenziranim mlijekom korak po korak:
- Budući da se kolači koriste gotove, potrebno je samo pripremiti kremu i namazati ih vafelskim krugovima. Za kremu trebate pripremiti maslac unaprijed, tj. Dovedite ga do mekoće kada se može lako umutiti mikserom.
- Kremast proizvod kremasto dosolite doslovno minutu, a zatim, bez isključivanja uređaja, preko žlice unesite kuhano kondenzirano mlijeko. Kada se ta dva proizvoda potpuno sjedine, krema je spremna.
- Podmazujući svaku tortu s 2 - 3 žlice vrhnja i slažite ih u hrpu jedna preko druge, oblikujemo tortu. Da bi se brže natopio, možete je staviti na nekoliko sati pod prešu.
- Vrh torte također treba namazati kremom i ukrasiti čokoladom. U tu svrhu, potonji se može pretvoriti u čips za posipanje ili rastopiti da desert prekriju čokoladnim nitima na kaotičan način.
Konzervirano riblje predjelo
Ne samo ukusna, već i svijetlog reza, snack kolač izrađen je od kolača s vaflima s konzerviranom ribom. Bilo kakva riba (sardina, saury ili druga) u ulju ili vlastitom soku prikladna je kao konzervirana hrana.
Popis potrebnih sastojaka:
- 5 kolača od vafla;
- 240 g konzervirane ribe;
- 250 g kuhane mrkve;
- 200 g topljenog sira;
- 5 tvrdo kuhanih pilećih jaja;
- 100 g majoneze;
- 100 g luka;
- 60 - 80 g oraha;
- 20-30 g perja zelenog luka;
- 5 g soli;
- 2,5 g crnog papra.
napredak:
- Za svijetli nadjev od mrkve pošaljite kuhanu mrkvu, dva pileća jaja, jedno krem sir i pola recepcijske količine majoneze u zdjelu blendera. Sve ubijte u homogenu kremastu masu.
- Rezultirajuća krema prema ukusu sol i papar te pomiješajte s nasjeckanim prženim orasima od oraha.
- Sjeckani luk, nasjeckan na kockice, zajedno s konzerviranom hranom bez tekućine, topljenim sirom, tri jaja i majonezom, također mikserom, pretvorite u homogenu pastu.
- Na jedan kolač od vate nanesite u tankom sloju dvije žlice riblje mase. Preostali nadjev ravnomjerno rasporedite na dva druga lisna vafla. Također ravnomjerno rasporedite pastu od mrkve po zadnjim slojevima kolača.
- Skupite kolač, razmazane kolače stavite jedan na drugi ovim redoslijedom: s ribljim punjenjem, mrkvom, ribom, mrkvom i gornjim kolačem, namazanim s dvije žlice riblje paste. Tortu na vrhu velikodušno pospite nasjeckanim lukom.
Za pouzdanost pogače za užinu, tako da donji kolač nije potpuno kiseo i kolač se ne raspada, možete staviti dva kolača od vate bez lijepljenja (bit će dovoljno vlage koja se oslobađa od punjenja).
Nakon četvrt sata, predjelo se može narezati na porcije i poslužiti.
Kuhanje sa šlagom
Takva slatka torta od gotovih kolača od vafla bit će još jedan način da se mali zdravi sir skuha s korisnim sirom. Uz to u nadjev možete staviti bilo svježe ili konzervirano voće i bobice (banane, jagode, maline, trešnje i drugo).
Za kremu od skute za jedno pakovanje gotovih kolača težine 200 g trebat će vam:
- 250 g sira;
- 180 g maslaca;
- 50 g šećera u prahu;
- 50 g kondenziranog mlijeka.
Način kuhanja:
- Omekšani maslac (možete ga omekšati doslovno u nekoliko sekundi u mikrovalnoj) velikom brzinom, tucite dok ne bude mastan sa šećerom u prahu.
- U zasebnoj posudi umutite sir i kondenzirano mlijeko mješalicom za potapanje u homogenu pastu, bez zrna.
- U nekoliko koraka miješajte koricu šlagom ili žlicom skuhano ulje. Kremom namažite kolače i ukrasite po želji. Bukvalno pola sata nakon sastavljanja, torta se može poslužiti do stola.
Ako za kuhanje koristite kolače s više boja, tada će desert imati vrlo lijep rez.
Herring torta na gotovim kolačima od vafla
Ovakva torta od haringe na vafeljskim kolačima neće ostaviti ravnodušnim nijedan ljubitelj ovog morskog stanovnika. Sastojci za punjenje ove grickalice zdrobljeni su u blenderu, ali ako želite osjetiti komade ribe i gljiva, možete koristiti mlin za meso.
Proizvodi potrebni za stvaranje torte od snaring snaring:
- 6 - 7 kolača od vafla;
- 1 lagano slana haringa srednje veličine;
- 300 g šampinjona;
- 200 g luka;
- 300 g mrkve;
- 200 g majoneze;
- 100 g tvrdog sira;
- 30 - 40 ml biljnog ulja;
- svježe bilje po ukusu.
Slijed postupaka:
- Ribu izvadite i odvojite filete od kostiju.Izmrvite 100 g luka i fileta haringe u posudi blendera u homogenu pastu.
- Šampinjone skuhajte s preostalim lukom, ohladite i samljeti u blenderu.
- Zasebno, pretvorite u pastu prethodno kuhanu mrkvu. Pomoću sira upotrijebite sitnu rernu za izradu čipsa.
Postavljanje kolača:
- Prvi kolač treba namazati haringom masom, na vrhu pokriti punjenje čestom mrežom majoneze i položiti sljedeći sloj baze.
- Premažemo ga punjenjem gljivama i također obložimo mrežicom majoneze.
- Treći kolač ostaje namazati kuhanom mrkvom, koju također treba prekriti mrežicom za majonezu.
- Ponovno ponovite sve slojeve ispuna. Posljednji sloj mrkve na vrhu majonezne mrežice trebalo bi velikodušno posipati čipsom od sira i ukrasiti zelenilom.
Da bi se kolač dobro natopio, prije posluživanja treba ga stajati 1 do 3 sata u hladnjaku.
Recept za kremu
Događa se da domaćica peče svog voljenog "Napoleona" ili "Đumbira", a količinu vrhnja ne izračuna ispravno i ostane. Krumpir za tortu može se savršeno čuvati nekoliko dana u hladnjaku, a kad se pojedu domaći kolači, kolače od vafla možete razmazati ostatkom kreme i dobiti par ukusnih deserta za par minuta.
Također će biti lako pripremiti krem od kolača za kolače od vafla, uzimajući na jednom paketu kolača:
- 500 ml mlijeka;
- 100 g granuliranog šećera;
- 2 jaja
- 40 g brašna;
- 100 g maslaca;
- i kokos za ukras.
Kako napraviti kolač od vafla s kremom:
- U tavi s debelim dnom prvo umutite šećer i brašno. Zatim tuku u sirova jaja i samljeti u homogenu smjesu. U nekoliko faza razrijedite masu s propisanom količinom mlijeka.
- Stavite temeljac od vrhnja na jaku vatru i neprestano miješajući kuhajte dok se ne zgusne. Važno je zapamtiti da će se krema još gušće krepiti.
- U malo ohlađenu kremu od vrhnja dodajte mekani maslac.
Omazati kolače od vafla dobivenom kremom. Premažite tortu šlagom i pospite kokosom.
Punjene kobasicama i krumpirom
Osim kolača od gotovih kolača od vafla, možete pripremiti i vrlo lijepu i ukusnu grickalicu, koja se zove "Mali komadići". Kolači za ovo jelo trebaju se uzimati ne okrugli, već pravokutni.
Moguće je poslužiti takvo predjelo, kako u hladnom obliku, tako i u "toplini", a priprema se od sljedećih proizvoda:
- 200 g pravokutnih kolača;
- 400 g krumpira;
- 100 g maslaca;
- 400 g mliječnih kobasica;
- 150 g krušnih mrvica;
- 3 jaja
- 50 ml biljnog ulja.
Algoritam postupaka:
- Ogulite i kuhajte gomolje krumpira u slanoj vodi dok ne omekšaju. Zatim ocijedite vodu, a pire krumpir s maslacem u pire krumpir.
- Svaki vafeljni kolač premažite vrućim pireom, stavite kobasicu i brzo je razvaljajte. Oštrim nožem narežite ga na male segmente-panjeve.
- Izmiksajte jaja vilicom za tijesto. Namočite svaki „brašno“ u jaja, uvaljajte u krušne mrvice i pržite dok ne postane hrskava u zagrijanom biljnom ulju.
Snack kolač s jetrom bakalara
Druga verzija jednostavnog kolača za užinu može se izvesti s konzerviranom jetrom bakalara.
Sastojci ove grickalice bit će:
- 3 gotove kolače od vafla;
- 1 limenka konzerviranog ulja jetre bakalara;
- 3 tvrdo kuhana pileća jaja;
- 200 g tvrdog sira;
- 100 g luka;
- 150 - 200 g majoneze.
Redoslijed kuhanja:
- Za sloj pripremamo proizvode. Jaja i sir treba naribati, oguliti i sitno nasjeckati luk, a jetru viljuškom jednostavno sameljiti pravo u staklenku.
- Prvu tortu podmažite pireom od jetre bakalara i prekrijte drugim limom od vate. Obradimo ga majonezom i posipamo naribanim jajima.
- Dalje, također položimo još jedan kolač, premažemo ga majonezom i posipamo čipsom od sira.
Prema želji, slojevi za punjenje mogu se tanji, a broj kolača koji se koriste je veći. Tortu možete ukrasiti po vašoj želji odozgo.
Uz meso i gljive punjenje
Postoji mnogo opcija za širenje kolača: meso, sir, jaja, gljive ... A ako se svi ti sastojci kombiniraju u jednom jelu, dobit ćete vrlo ukusnu i zadovoljavajuću grickalicu, koja ni na koji način nije inferiorna od slatkog pita od mesa ili gljiva.
Udio proizvoda u ovom slučaju bit će sljedeći:
- 5 kolača od vafla;
- 300 g kuhane ili dimljene piletine;
- 300 g šampinjona;
- 200 g luka;
- 5 jaja;
- 200 g tvrdog sira;
- 50 g maslaca;
- majoneza, začinsko bilje, sol i papar po ukusu.
Faze kuhanja:
- Tvrdo kuhana jaja, podijeljena na bjelančevine i žumanjke, koja se pojedinačno pretvaraju u male čips.
- Pržite šampinjone s nasjeckanim lukom na maslacu dok se ne skuhaju i ohlade.
- Meso rastavite na odvojena vlakna i po potrebi narežite nožem kako biste napravili male komade.
- Od tvrdog sira napravite i čips koji se pomiješa s nasjeckanim biljem. Svaku verziju nadjeva pomiješajte s majonezom, solju i paprom po ukusu.
- Kolač sakupljamo, naizmjenično namažući svaki kolač punjenjem u sljedećem slijedu: piletina, gljive, sir, proteini, žumanjci.
Tako brzo, jednostavno i pristupačno, bez pečenja i općenito bez toplinske obrade možete napraviti prekrasan snack kolač. Ova verzija predjela će nestati barem za doručak, barem za vrijeme službene užine, barem za druženja s prijateljima. Eksperimentirajte i stvorite originalne recepte!
