Jela iz ovog mliječnog proizvoda imaju poseban okus i korisna svojstva. Skuva sa sirom bez jaja odličan je način da napravite izvrstan doručak, a da pritom ne upotrebljavate komponentu koja vam se iz nekog razloga ne sviđa ili je odsutna u hladnjaku.
Sadržaj materijala:
Klasična zdjelica od sira bez jaja u pećnici
U pećnici, skuta od sira bez upotrebe jaja je jednostavna, ali zahtijeva strogo pridržavanje proporcija sastojaka. Inače, gotovo jelo ide suho.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice kiselog vrhnja;
- 30 grama šećera;
- tri žlice kaše i maslaca;
- kilogram sira.
Postupak kuhanja:
- Skuhajte sir nekoliko puta ili ga dobro izmiksajte mikserom.
- Ulijte kašu s kiselim vrhnjem, ostavite neko vrijeme da nabubri.
- Otopite maslac i kombinirajte sa šećerom da se otopi.
- Pomiješamo sve pripremljene sastojke, stavimo u kalup i kuhamo 30 minuta na 190 stupnjeva.
Kuhanje s kašom
Potrebni proizvodi:
- pola kilograma skute;
- sušeno voće po vašem ukusu;
- četiri žlice kaše;
- 0,1 kg šećera.
Postupak kuhanja:
- Skuhani sir do jednoličnosti dolijemo mikserom ili sito, u njega dodamo zdrob i šećer, izmiješamo.
- Možete dodati grožđice, suhe marelice i vanilin.
- Dobiveno tijesto prebacimo u kalup i izvadimo 30 minuta u pećnicu, zagrijanu na 200 stepeni.
Kako napraviti s brašnom
Potrebni proizvodi:
- 60 grama kiselog vrhnja;
- pola kilograma skute;
- 20 grama brašna;
- 80 grama šećera;
- pola čaše grožđica.
Postupak kuhanja:
- Priprema takve posude prilično je jednostavna. Dovoljno je da sve navedene sastojke s popisa stavite u duboku posudu.
- Pomiješajte ili dobro promiješajte.
- I izvadite koru u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Držite posudu u pećnici oko 30 minuta.
Osim grožđica, možete koristiti i drugo sušeno voće, a bolje je poslužiti tepsiju s kondenziranim mlijekom, mliječnim umakom ili džemom.
Posuda sa bananom od banane bez jaja
Potrebni proizvodi:
- jedna banana;
- 0,5 kg sira;
- oko 100 grama šećera ili kako želite;
- 0,1 litra kiselog vrhnja;
- 60 grama kaše.
Prema ovom receptu, jelo se priprema sa kiselim vrhnjem, ali ako ne želite staviti ovaj sastojak, možete ga zamijeniti drugom bananom.
Postupak kuhanja:
- Kombinirajte sve sastojke osim banane, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
- Bananu samljeti odvojeno i zgnječiti tako da nastane kaša ili pire. Zatim stavite voćnu masu u preostale sastojke i ponovo promiješajte.
- Stavite tijesto u kalup i pecite oko 40 minuta, zagrijavajući pećnicu na 190 stepeni.
Recept za kuhanje
Kaša bez jaja u sporoj štednjaci ispada da je ukusna i veličanstvena, a sam postupak ne treba puno vremena.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice brašna i isto toliko kiselog vrhnja;
- četiri velike žlice šećera;
- vanilin po vašem ukusu;
- pola kilograma skute;
- pola žličice soda.
Ako vam se ne sviđa konzistencija tepsije s grudicama, skuhajte sir u blenderu ili ga obrišite kroz sito.
Postupak kuhanja:
- Dodajte vanilin, šećer i brašno u koricu, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
- Zatim uvedite kiselo vrhnje (možete ga zamijeniti kefirom). Ovaj sastojak potreban je da tijesto postane tekuće.
- Gotovu kompoziciju izlijte u zdjelu s više kuhala, uključite uređaj u načinu "Pečenje" i postavite vrijeme na 40 minuta. To će biti dovoljno da se kaša za pečenje u potpunosti ispeče, ali nije imala vremena da izgori.
S mrkvom bez šećera
Možemo reći da je ovo recept za dijetalnu kasiku, jer ona čak ne sadrži šećer, ali je puna zdravih sastojaka.
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice kaše;
- oko 400 grama skute;
- 50 grama grožđica.
- jedna velika mrkva;
- čaša kiselog vrhnja.
Postupak kuhanja:
- Navedena količina kaše kombinira se sa kiselim vrhnjem i ostavi se oko sat vremena, da se dobro nabubri. Po želji, mliječni proizvod može se potpuno zamijeniti kefirom ili čak fermentiranim pečenim mlijekom.
- Dodajte u kašu sve preostale komponente s popisa. Imajte na umu da mrkvu treba naribati, a preporučljivo je prethodno namočiti grožđice kako bi postala mekša.
- Masu prebacimo u kalup i kuhamo oko 35 minuta na 180 stupnjeva.
Dječja peciva s jabukama
Potrebni proizvodi:
- tri žlice kefira ili prirodnog jogurta;
- dvije jabuke;
- tri žlice šećera;
- šaka grožđica;
- 0,4 kg skute;
- četiri žlice kaše.
Postupak kuhanja:
- Skušajte sir ili ga ujednačite u blenderu, pomiješajte s jogurtom ili kefirom.
- U nju ulijte kašu, šećer i grožđice, opet temeljito promiješajte sastav dok ne postane glatka.
- Jabuke se moraju osloboditi od kože, ukloniti s njih čvrste sredine i pulpu pretvoriti u male komadiće. Pomiješajte voćne kriške s ostalim sastojcima.
- Dobiveno tijesto se izlije u kalup i stavi u pećnicu na oko pola sata, uključivši zagrijavanje na 190 stupnjeva.
Tepsija od vanilin skute bez jaja i kaše
Prema ovom receptu, kuhamo kašu bez zdroba, ali s zobene pahuljice i koristeći suho voće.
Ukusan recept:domaća posuda sa sirom u sporenoj ploči za kuhanje
Potrebni proizvodi:
- četiri velike žlice zobene kaše;
- pola kilograma skute;
- dvije žlice kiselog vrhnja i šećera;
- 100 grama suhih marelica ili drugog sušenog voća / voća po vašem ukusu;
- dvije vrećice vanilin šećera.
Postupak kuhanja:
- Prije nego što napravite tepsiju, naribajte sir, tako da u pečenju nema grudica. To je najbolje učiniti blenderom ili kombiniranjem. Ali ako nemate te uređaje, upotrijebite običnu cjedilo ili barem vilicu.
- Zatim pomiješajte skute s vanilijom i običnim šećerom te je vrlo pažljivo protrljajte. Opet, bilo bi lijepo ubiti ovu masu mikserom.
- Suhe marelice prelijte kipućom vodom da postane mekše, a zobene pahuljice treba pretvoriti u brašno.Za to je pogodna mlin za kavu.
- Kombinirajte dobiveno brašno i suho voće s drugim proizvodima i dovedite sastav u homogenost.
- Masu prebacimo u pripremljeni oblik (potrebno ju je namastiti uljem ili obložiti papirom) i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva najmanje 30 minuta.
Skutina od sira zdravo je i ukusno jelo koje je prikladno za doručak, pa čak i za laganu večeru. Poslužuje se u obrocima, a njegov ukus možete raznovrsiti dodavanjem kondenziranog mlijeka, marmelade, bilo kojeg sirupa, džemom ili čokoladnom glazurom na svako posluživanje.
