Kaša od bundeve - 8 recepata

Najbolja opcija istovremeno zdrav i ukusan doručak je kaša od bundeve. Može se napraviti na temelju raznih žitarica, odabirom recepta po vašoj želji. Takvo svijetlo jelo posebno će se svidjeti najmanjim članovima obitelji.

Bundeva kaša s proso u mlijeku

Sastojci: kaša od bundeve od 380 g, 2 žlice. masno mlijeko, 1 žlica. filtrirana voda, čaša sa slajd mljevenog brašna, 2 žlice. l. granulirani šećer i onoliko maslaca, prstohvat soli.

1. Najprikladnije je kuhati kašu od bundeve s prosojem u mlijeku u složenom štednjaku. Zdjela uređaja sa strana je podmazana. To će spriječiti da mlijeko raste nakon vrenja.
2. Prvo se obje tekućine ulijevaju u spremnik. Zatim se - biljna kaša položi, izrezati na male komade.
3. U programu "Mliječna kaša" bundeva se kuha oko pola sata dok ne omekša.
4. Proso se dobro ispere hladnom vodom, doda se povrću od kuhanog i pire krumpira.
5. Ostatak suhih sastojaka navedenih u receptu sipa se na mrvice i bundevu. Nakon miješanja komponenti, isti se način aktivira još pola sata.

Gotovo jelo je aromatizirano maslacem.

Klasična verzija u multiokeru

Sastojci: 530 g pulpe iz bundeve, 180 g bijele okrugle riže, 360 ml mliječne masti, šećera i soli po ukusu.

1. Povrće se ljušti, uklanja sve suvišno i trlja se na rernu s najvećim rupama. Šišanje bundeve odmah ide u zdjelu uređaja.
2. Dobro oprana žitarica položena je na vrh.
3. Mlijeko se ulije u „pametnu tavu“, doda se granulirani šećer. Da biste zasladili jelo, možete odabrati ne samo šećer, već i prirodni med. Posolite i popaprite.
4. Na način dizajniran specijalno za kuhanje kaše u sporem štednjaku, jelo se odleži 40-45 minuta.
5. Da bi tekstura postala kremasta, nježna, morate je obraditi potopnim miješalicom.To se, naravno, izvodi u spremnicima s odgovarajućim premazom.

Ukusna poslastica na stol s bilo sušenim voćem na pari.

S rižom

Sastojci: 720 g biljne kaše, čaša s toboganom okrugle bijele riže, 3-5 žlica. l. granulirani šećer (po ukusu), pola litre pročišćene vode, 330 ml mliječne masti, sitno. žlica vanilin šećera, ½ male. žlice soli, šaka smrznutih bobica.

Više materijala: recept za kašu od bundeve s rižom

1. Za takvo jelo zasigurno je odabrana slatka sočna bundeva zasićene narančaste boje. Povrće je oguljeno, a sjeme oguljeno. Preostala pulpa se reže na sitne komade.
2. Kriške bundeve prelijemo mlijekom i dovedemo do vrenja. Kaša od povrća pirjati je dok sasvim ne omekša. Različite sorte bundeve imaju različita vremena kuhanja. U prosjeku, ovaj postupak traje 20-25 minuta.
3. Gotovo povrće pire u pire krumpir. Ako želite dobiti najhomogeniju masu, poslužite se mikserom. Ako domaći ljudi vole komade povrća u jelu, možete upotrijebiti gurač.
4. Rižu premjestite i stavite u prokuhanu vodu zajedno sa solju. Nakon vrenja vatra se smanjuje, a žitarica se kuha 20-25 minuta.
5. Dalje, riža se kombinira s povrćem s pireom, solju, dvije vrste šećera i dodavanjem bobica.

Nakon miješanja sastojaka, kaša od bundeve s rižom kuva se još 6-8 minuta.

Uz zobene pahuljice

Sastojci: 3 velike žlice zobene kaše, prstohvat cimeta, 1 kašika žlice. med i maslac, 160 g gotovog pire od bundeve, mlijeko.

1. Zobena kaša se lagano prži u suhoj tavi 2-3 minute.
2. Zatim se žitarica izlije u keramički lonac, napuni vrućim mlijekom tako da potpuno prekrije žitarice. Tamo se dodaje maslac.
3. Baza se ostavi ispod poklopca pola sata da inzistiraju.

Gotovo jelo kombinira se s povrćem s pireom, medom, cimetom i poslužuje se na stolu.

Uz kašu

Sastojci: kilogram pulpe od bundeve, 3 velike žlice kaše, fasetna čaša masnog mlijeka, 3-4 velike žlice granuliranog šećera, sol na vrhu žlice, maslac po ukusu.

1. Bundeva je oguljena od svih nepotrebnih trljanja na srednjoj rerni. Možete ga mljeti uz pomoć kombajna.
2. Prvo, čips od povrća prebacujemo se u tavu i prelijemo s malom količinom vode. Tekućina ne smije potpuno prekriti povrće.
3. Masa se odleži 12-16 minuta, nakon čega se u nju ulije mlijeko.
4. Kad tekućina počne ključati, decoy se izlije u tanku struju. U procesu se poslastica neprestano miješa vilicom tako da se ne formiraju kvržice.
5. U budućoj kaši dodaju se sve preostale labave komponente.

Nakon 10-12 minuta, poslastica će biti spremna. U njega se dodaje ulje, a jelo se odstoji nekoliko minuta.

Recept u pećnici

Sastojci: 1 litra masnog mlijeka, granulirani šećer i sol po ukusu, kriška maslaca, 270 g pulpe bundeve, 320 g proso.

1. Grožđice se prelijeju toplom vodom i dobro isperu. Zatim se proso nasloni u drugar i prelije kipućom vodom 3-4 puta. Ovaj trik ukloniće neugodnu gorčinu s proizvoda.
2. Oguljena bundeva izrezana je na male komade, a zatim je položena na dno lonca. Povrće bi ga trebalo napuniti gotovo na pola. Dodaju se ostali krupni sastojci iz recepta.
3. Proljeće se izlije odozgo. Po želji dodajte još malo bundeve.
4. Sastojci u loncu prelivaju se mlijekom.
5. Spremnik se zatvori poklopcem i pošalje u dobro zagrijanu pećnicu na 45-50 minuta. Zatim poslastica ostaje bez poklopca još 12-14 minuta. Dalje, kašu možete poslužiti do stola.

Prikladno je pripremiti dotično jelo i u jednoj velikoj keramičkoj posudi i u nekoliko manjih.

Kukuruzna kaša s bundevom

Sastav proizvoda: 320 ml mlijeka i 220 ml pročišćene vode, 270 g kaše oguljene bundeve, 110 g kukuruznog zdroba, 2 žlice. l. maslac, granulirani šećer po ukusu.

1. Bundeva se opere, očisti od grube kože, riješi se sjemenki. Celuloza se reže na sitne komade. Bolje je probati povrće za slatkoću kako biste znali koliko šećera koristiti u budućnosti.
2. Bundeva se prži na maslacu dok ne omekša. Pola mlijeka se ulijeva u njega. Na laganoj vatri masa se odleži 12-14 minuta.
3. Žitarica se prelije šalicom hladne vode, procijedi i kuha na minimalnoj vatri 6-7 minuta. Dalje se na nju stavi bundeva, izmiješa u kaše, prelije se preostalo mlijeko.

Kad se štednjak polako zagrijava ispod poklopca, delikates odstoji 10-12 minuta i odmah se poslužuje na stolu s rastopljenim maslacem.

Izvorni recept za heljdinu kašu s bundevom

Sastojci: 220 g heljde, 290 g kaše bundeve, pola litre mlijeka, mljeveni crni papar, 1 žličica. sol.

1. Heljda se riješi stranih tvari, opere se dok voda ne postane bistra.
2. Pripremljene žitarice rasporedite u tavu i prelijte mlijekom. Tekućina može zahtijevati malo više nego što je navedeno u receptu.
3. Čim masa u tavi zakuha, treba je posoliti.
4. Bundeva se reže, a zatim šalje da se kuha u zasebnoj tavi dok ne omekša. Povrće pire sa solju i paprom.
5. Kaša i pire od bundeve kombiniraju se.

Poslužuje se vruće. Možete dodati rastopljeni maslac, koji će okus jela učiniti nježnijim i ugodnijim.