Pripremljeni od svakog od ovih recepata iz konzervirane hrane bilo koje ribe u ulju bit će vrlo ukusni. Juha se priprema brzo, tako da će svaka domaćica postati spasilac. Konzerviranu ribu možete promijeniti u receptima - to će okus riblje juhe dobiti pun svježih mirisa.

Izliječeno Saury Ear

Potrošnja proizvoda temelji se na 2 litre vode.

Za pripremu prvog jela trebat će vam takvi proizvodi:

  • veliki krumpir - 2 gomolja;
  • glava luka;
  • mrkva;
  • može sljubiti s uljem - 1 kom .;
  • lovorov list - 1 kom .;
  • meka ili zrela rajčica - 1 kom .;
  • bilo koje zelje s koprom - 5 g;
  • sol - 1 tsp. bez brda;
  • mljeveni crni papar - na vrhu noža.

Slijedite korake:

  1. Krumpir i mrkvu ogulite i narežite na kockice pojedinačno.
  2. Ulijte vodu u tavu, stavite na vatru.
  3. U kipuću vodu ulijte krumpir i cijelu glavicu luka, nasjeckan poprečno. Povrće kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri, uklanjajući pjenu. Dodajte sol.
  4. Dodajte mrkvu u kipuću vodu i pustite da kuha 10 minuta.
  5. Paradajz ogulite i sitno nasjeckajte na kockice ili ga naribajte. Pošaljite da kuha u loncu za ostalo povrće 10 minuta.
  6. Iscijedite vodu iz limenke konzervirane ribe i uklonite grebene tako da ostane samo meso. Preporučljivo je da komadi mesa budu netaknuti, kako bi se oni bolje osjećali u juhi. Pošaljite ih u lonce i kuhajte 10 minuta.
  7. Juhu dodajte lovorov list i mljeveni grašak.
  8. Zele isperite, sitno nasjeckajte i dodajte u uho. Nakon 5 minuta isključite vatru i poklopite tavu poklopcem. Ostavite inzistirati na štednjaku 15 minuta.

Poslužuje se uz vruću saur, poslužuje se sitno sjeckanim svježim biljem i kriškom limuna. Bilo koji neiskusni kuhar, čak i neženja ili vrlo mlada domaćica, mogu skuhati tako ukusnu ribanu juhu na pari.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Kuhanje riblje juhe u konzervi je jednostavno. Juha će biti ukusna i mirisna kao iz pećnice.

Set namirnica:

  • srednje gomolji krumpira - 3 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • svaka konzervirana riba u ulju - 1 limenka;
  • vermicelli durum pšenice - 2 žlice. žlice;
  • sol - 1 tsp. bez brda;
  • luk - 1 srednja glava;
  • maslac - 50 g;
  • nasjeckani kopar - 1 žlica. l.

tehnologija:

  1. Ogulite i isperite krumpir, luk i mrkvu. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Luk narežite na kockice, krumpir - srednje kriške ili slamke.
  2. U polaganom kuhaču rastopite maslac i pržite luk i mrkvu koristeći način pečenja.
  3. U prženo povrće dodamo krumpir i prelijemo 1,5 litre vruće vode. Stavimo način kuhanja „Juha“, zatvorimo i ostavimo da se kuha 30 minuta.
  4. Otvorite staklenku ribe.
  5. Nakon pola sata provjerite stupanj spremnosti krumpira. Ako je mekano, možete dodati ribu iz staklenke i sol po ukusu. Kuhajte juhu 5 minuta.
  6. Ulijte vermicelli i promiješajte da se ne sjedine. Kuhajte dok ne omekša.
  7. Na kraju ulijte zelje, lovorov list i možete dodati crnu mljevenu papriku po ukusu i isključiti uređaj. Wuhu ostaviti da se u hladnom štednjaku kuva 15 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Prije izlijevanja juhe na tanjure, mora se promiješati.

Pokušajte ne probaviti vermike. Iskusne domaćice savjetuju joj da je doda prije kraja postupka. U vrućem tanjuru postiže željenu spremnost bez vrenja.

Riblja juha s rižom

Bogato uho konzervirane hrane s rižom vrlo je srdačan brz ručak. Recept se temelji na obitelji od 4-5 ljudi.

Da biste se pripremili, trebat će vam:

  • voda - 3 l;
  • srednji krumpir - 6 kom .;
  • mala mrkva - 1 kom .;
  • srednji luk - 2 kom .;
  • riža - 1/2 dijela st .;
  • konzervirana riba s uljem - 2 limenke;
  • grančica kopra - 3-5 kom .;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.

Korak po korak, upute za kuhanje juhe:

  1. Isperite i kuhajte malo (oko 10 minuta) u kipućoj vodi, malo posolite. U procesu vrenja mora se ukloniti pjena.
  2. Dodajte krumpir narezan na trakice ili kockice, a također pratite stvaranje pjene. Ostavite lonac da lagano pirja na srednjoj vatri dok krumpir ne omekša.
  3. Nasjeckajte luk i mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Pržite ih u tavi na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
  4. Otvorite ribu iz konzerve i stavite sadržaj na tanjur. Provjerite stanje ribe, izvadite krupne kosti i pošaljite je s tekućinom u juhu.
  5. U ulju dodajte sol, dodajte začine i sjeckano bilje po ukusu. Kuhajte ne više od 5 minuta i ostavite da se ohladi u pećnici ispod poklopca.

Imajte na umu da će biti teško izmrviti krupne komade ribe nakon kuhanja u tavi, pa ih mlazite vilicom na tanjur prije nego što položite u juhu.

Ukusna skuša od skuša iz skuša

Skuša skuše je vrlo ukusna riba, a uho od nje jednostavno je nevjerojatno. Ukusna, bogata juha dobiva se čak i iz njene konzervirane hrane. Zahtijevaće najobičnije proizvode koji se nalaze u svakoj kuhinji.

Za riblju juhu od skuše trebat će vam:

  • konzervirana riba s dodanim uljem - 1 b .;
  • biljno ulje - 2 žlice. l .;
  • krumpir - 2 gomolja .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • sredina luka - 1 p .;
  • riža - 3-4 žlice. l .;
  • svježi kopar - 3 grane;
  • začini i sol po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ulijte 2 litre vode u tavu i dovedite kuhati na jakoj vatri.
  2. Ogulite povrće.
  3. Krumpir narežite na male kocke.
  4. Mrkvu mrkvu trljajte na krupnoj rerni;
  5. Nasjeckajte luk u male kockice.
  6. Isperite i namočite u vodi.
  7. Pržite luk u tavi na vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Dodajte mrkvu i dovedite je do blago smeđe boje, neprestano miješajući.
  8. Otvorite staklenku skušu i komade stavite na tanjur.
  9. Ulijte krumpir i rižu u kipuću vodu. Sve promiješajte i dovedite do vrenja. Nakon vrenja posolite i kuhajte dok krumpir ne postane mekan.
  10. U tavu dodajte prženi luk s mrkvom i skušom. Ribu juhu s rižom kuhajte na laganoj vatri 15 minuta dok žitarica ne bude gotova.Okusite, dodajte sol po potrebi i stavite začine u yushku: mljeveni crni papar i lovorov list.
  11. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckano zelje.

Recept za riblju juhu može biti raznolik, ovisno o tome što se nalazi u kuhinji. Na primjer, riža se može zamijeniti drugom žitom - heljdom ili ječmom. Manjak zelenila također neće pogoršati okus ovog mirisnog jela, pa se može kuhati i bez njega.

Kako kuhati ružičasti losos

Ovo uho se kuha u sporom kuhaču ili tavi.

 

Da biste napravili juhu od ružičastog lososa u ulju trebat će vam:

  • konzervirana riba - 1 limenka;
  • srednji krumpir - 3 kom .;
  • riža od riže - 3 žlice. l .;
  • srednji luk - 1 glava;
  • mala mrkva - 1 kom .;
  • voda - 2 l;
  • začini: lovorov list i mljeveni paprikaš;
  • svježe zelje kopra i peršina - 3 grane;
  • sol - 1 tsp. bez klizača.

Kuhajte uho na sljedeći način:

  1. Ogulite i temeljito operite povrće. Mrkvu naribajte na rerni, a luk nasjeckajte na kockice.
  2. Izrežite krumpir na kockice srednje veličine, čija je strana otprilike 0,7 cm. Prelijte ih hladnom vodom da ne potamne.
  3. Otvorite limenku i izlijte sadržaj na duboki tanjur. U uho ćemo položiti ribu s yushkom, tako da je ne trebate isušiti. Riblje kriške dijelimo nožem na nekoliko dijelova, ali nemojte ih rezati.
  4. Rižinu rižu peremo pod tankim mlazom vode do prozirne boje. Ostavite neko vrijeme, dopuštajući da se višak vode taloži i odvodi.
  5. Klice kopra s peršinom treba oprati i sitno nasjeckati. Bolje je jelu dodati samo kopar, tako da aroma bude poput prave riblje juhe.
  6. Na jaku vatru stavimo lonac s hladnom vodom i zatvorenim poklopcem. Čim zakuha dodamo konzervirano jaje i opranu rižu. Pomiješamo juhu i ostavimo pirjati 10-15 minuta.
  7. U povrće se doda sve povrće, doda se 1 lovorov list i 2-3 kom. piment. Nakon vrenja solite uho po ukusu. Juha treba kuhati dok krumpir ne omekša oko 10-15 minuta.
  8. U uho stavimo ružičasti losos, napola sjeckani kopar s peršinom i nakon 5 minuta ugasimo vatru. Pokrijte poklopcem i pustite da kuha 10 minuta.

Juhu od ružičastog lososa treba poslužiti vruću u dubokim tanjurima, ukrašavajući svaki prstohvatom preostalog zelja i kriškom limuna.

Prvo jelo s tunom

Ovu riblju juhu dobro je kuhati zimi, kada se koristi kiseli kupus. Kuhanje riblje juhe traje ne više od 30 minuta.

Za pripremu riblje juhe s tunom i kiselom kupusom trebat će vam takvi proizvodi:

  • voda - 3 l .;
  • kiseli kupus - 1 tbsp .;
  • konzervirana tuna - 2 b .;
  • krupni krumpir - 2-3 kom .;
  • srednja mrkva - 1 kom .;
  • krupni luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - 2 žlice. l .;
  • začini i sol po ukusu.

Pripremanje uha ovako:

  1. Lonac napunite vodom i stavite na vatru.
  2. Krumpir ogulite, dobro isperite i narežite na kockice ili kockice.
  3. Pripremite luk i mrkvu. Fino ih nasjeckajte nožem.
  4. U tavi s vrućim biljnim uljem luk s mrkvom dovedite do zlatne boje i dodajte kiseli kupus. Pirjajte povrće 10 minuta.
  5. Krumpir stavimo u kipuću vodu i dovedemo do vrenja. Čim juha proključa, dodajte sol (1 žličica bez klizača) i nastavite kuhati dok krumpir ne bude spreman.
  6. Otvaramo konzerve. Kad krumpir postane mekan, ribu ulijte u tavu.
  7. Dodajte pirjano povrće, 1 list lovora i 3-4 graška crnog ili papra. Nakon 5 minuta isključite vatru i poklopite. Uho je spremno.

Prvo jelo s tunom poslužuje se u dubokim tanjurima, posuto svježim biljem.

Da bi se uho pokazalo ukusnim, morate odabrati visokokvalitetnu konzerviranu robu proizvedenu u područjima ribolova. Njihovo vrijeme proizvodnje trebalo bi pasti između srpnja i rujna, kada je ulov posebno intenzivan. Ne zaboravite na to ako ćete ovim dijetnim jelom ugoditi članovima obitelji.

Povezano Softver:Više od autora: