Vodka je prekrasno, originalno rusko piće koje naglašava okus jela. Čaša i ukusna grickalica za votku povećati će vam apetit i ublažiti umor. Uz pravilnu upotrebu, osoba se nikada neće napiti, pogotovo ako domaćica unaprijed postavi obilan stol. Postoji nekoliko desetaka načina za brzo, ukusno i jeftino hranjenje gostiju.

Koje je najbolje predjelo za votku?

Pravi gurmani u stanju su pisati pjesme o tome što se najbolje služi pod mljevenim "mjehurićima" votke. Neki kažu da su to slane gljive sa slaninom, dok drugi inzistiraju na julienneu i vrućim juhama s pitama. Začudo, uvjetno, svi grickalice, s gledišta gastroenterologije, podijeljene su u 3 vrste:

  1. Hranjiva i topla. To su knedle, manti, vruće meso ispod krznenog kaputa, riba u tijestu, pileće noge. Prvo ih treba pojesti, ukloniti peckanje i neugodan aftertaste koji uvijek ostaje u ustima nakon što popijete čašu.
  2. „Opkole”. To su salate, juhe, umaci (senf, hren i hordeloder popularni u Rusiji). Bolje je pojesti nakon što ste jeli. Oni omotavaju želudac, sprečavajući brzu intoksikaciju tijela.
  3. „Isprani”. A ovo je kategorija hrane koju svi naviknu jesti prvi: slana riba, gljive, salata, kiseli krastavci. U procesu gozbe jedu se malo po malo, omekšavaju okus jakog napitka, pripremajući gurmana da primi novu porciju.

Upravo u tom slijedu jedu zalogaje tijekom gozbe. Tada sve ide glatko i posljedice za tijelo su minimalne (ili su potpuno odsutne ako je osoba ispoštovala mjeru).

Bolje je ne popiti jako piće

Sasvim je očito da se piće koje izaziva nalet krvi i osjećaj gorčine na jeziku ne kombinira sa slatkišima. Ostavite ih kao dodatak vinu ili šampanjcu.

Također nije prikladna za votku:

  • bobice i voće;
  • orasi i suha riba;
  • Rajčica i svježa paprika.

Tvrdi i meki sirevi su relativno prikladni, uključujući čuveno "sovjetsko" predjelo - sir "Prijateljstvo". Izuzetak su salate sa sirevima i začinima ili masni umaci, takva su jela lako kuhati brzo.

A sir je lijep u rastopljenom obliku, pogotovo ako kuhate jednostavna, ali ukusna jela, uključujući tople sendviče. Sama jaja također nisu baš dobra, ali u sastavu paste i salata - lijepa stvar.

Vruće grickalice za votku

Pogodite koji je apetit draža ruska inteligencija? Naravno, najbolje predjelo za votku je julienne u raznim njenim oblicima: sa šunkom, gljivama, piletinom i sirom. Što još kuhati? Nudimo tople zalogaje, 3 recepta, jednostavna, ali ukusna i originalna jela.

Pišemo i pamtimo:

  1. Julien. Gljive narežemo, pržimo u tavi s lukom, dodamo komadiće piletine i vrhnje. Sve zajedno lagano pirjajte, a zatim prebacite na male proizvođače kokota i napunite sirom. Pecite u pećnici 10-15 minuta da se formira korica. Jedemo kao glavni zalogaj „malo bijelom“.
  2. Vrući sendviči. Izrežemo kriške kruha, na njih stavimo majonezni umak, kriške rajčice, šunku i napunimo ga naribanim sirom. Pecite da se sir rastopi. Na samom kraju prekrivamo, a sendviči će postati mekani. Jedemo toplo.
  3. Pileći ćevapi. Piletinu (filete) narežite na kriške, a zatim kiseli soj umak pomiješan s narančinim sokom. Pospite sjemenkama sezama. Namažite na pileće ražnjiće i pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi 220 stupnjeva. Jedemo toplo s umakom od začinskog bilja, češnjaka i kefira.

Za nadopunu stola lako kuhani krumpir, pečen na rustikalni način. Poslužuje se na velikom ravnom jelu s domaćim kiselim krastavcima, začinskim biljem.

Recepti za hladno predjelo

Od hladnih predjela najprikladnije za votku, naravno, slaninu. Posebno je začinjeno, slano s češnjakom, prožeto slanim mesom. Ne smije se odmrzavati, izrezati izravno ledom, dopuštajući komadima da se prirodno odmrzavaju. Takva salata s lukom, hladnim krumpirom, krastavcima "pjesma" je za Ruse i Ukrajince, a posebno muškarci preferiraju ovu opciju.

Diverzifikacija izbornika pomoći će takvim opcijama:

  1. Rolade od svježeg krastavca. Da biste to učinili, tri mrkve, sir, kuhano jaje na rerni, začinite majonezom, dodajte malo češnjaka. Izrežemo tanke trake krastavaca, napunimo ih paštetom od jajeta i mrkve i pričvrstimo čačkalicama. Jedemo ohlađeno.
  2. Šunka sa sirom. Ovo klasično hladno predjelo u restoranima poslužuje se kao "lovac". Prikladno je što se radi unaprijed i nekoliko sati ne gubi ukus. Za kuhanje je važno kupiti kvalitetnu šunku i narezati je na tanke kriške. Sir naribajte i pomiješajte s češnjakom i majonezom, a zatim ih napunite kriškama šunke. Poslužite ohlađeno.
  3. Repe od šljiva, češnjaka i majoneze. Unatoč činjenici da repe ima slatkast okus, ugodno ju je jesti s „malo bijele boje“, pogotovo ako se salata u hladnjaku unosi 2-3 sata. Za kuhanje tri kuhane repe na rerni dodajte češnjak, majonezu, kriške šljiva, prethodno namočene u kipuću vodu. Pomiješajte salatu, ohladite. Možete učinkovito služiti - formiranjem urednih podmetača kroz prstenove za kuhanje.

Ostali ukusni hladni zalogaji - haringa, jelied meso, bilo koji sendviči, blitve, masline i masline. Uobičajena paprika u rajčici je jednostavna, ali i dobra opcija, štoviše, jeftina.

Što kuhati u žurbi

Brzi zalogaj dobre domaćice često je doslovno bez zraka. Žena je, kao što znate, spremna od svega napraviti šešir, skandal i salatu. Neće biti skandala, bolje je pripremiti ukusna i lagana jela.

Sjetite se recepata:

  1. Pašteta od tune (skuše, saury, sardine). Tri kuhana jaja na rerni, pomiješajte s konzerviranom robom iscijeđenom od viška tekućine, pomiješajte. Može se začiniti lukom. Stavimo na komade smeđeg kruha, ukrasimo zelenilom.
  2. Jaja punjena sirom i žumanjkom. Snack iz kategorije "gosti na pragu" koju obožavaju studenti svih vremena, a jeftina je. Skuhajte jaja, izrezana na 2 dijela. Žumanjke premažite majonezom, dodajte malo češnjaka, malo sira. Popunimo polovice jaja. Serviramo do stola, ukrašenog zelenilom.
  3. Salata od gljiva. Slane ili kisele gljive narežite na kriške, dodajte luk, malo octa, aromatično biljno ulje. Ohladiti, poslužiti uz pečeni u mikrovalnoj (pećnici) krumpir, izrezan na kriške. Https: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY

Na kraju bih vas želio podsjetiti na staru rusku poslovicu: prvi upucani staklo pogodi ulog, drugi hitac sokolom, a drugi ptičarima. Kako ne biste "odletjeli" od pića, vrijedi se pridržavati nekoliko pravila: pijte ga hladno, u malim gutljajima, a ne u jednom gutljaju, ne miješajte s drugim pićima i ne "borsch" s količinom. Tada će se svaka gozba pretvoriti u ugodna druženja u kojima će se svi opustiti i uživati ​​u komunikaciji.

Povezano Softver:Više od autora: