Željene pite mogu se nazvati jednom od najlakših opcija za pečenje. Uvijek su uspješni čak i s početnicama domaćicama. Kako brzo i lako pripremiti ukusne pire od luka s lukom i jajima opisano je u nastavku.

Jednostavna jelli torta sa zelenim lukom i jajetom

Sastojci: faširana čaša masnog jogurta, 1/3 pakiranja maslaca, 6 stolnih jaja, 210 g visokokvalitetnog brašna, prstohvat soli, 1 žličica. granulirani šećer, 1 žlica. prašak za pecivo, hrpa perja zelenog luka.

  1. Luk se ispere vodom, oljušti i sitno nasjecka. Četiri jaja se kuhaju tvrdo kuhana. Sastojci nadjeva pomiješajte i začinite.
  2. Topli kefir kombinirat će se s rastopljenim maslacem. Šlagom, preostala jaja se unose jedno po jedno u masu.
  3. Preostali sastojci dodaju se u tijesto. Sol po ukusu. Na kraju - prosijano brašno s praškom za pecivo. Ostavite da se masa odmori 10-12 minuta.
  4. Na dnu obrasca, prekriven pergamentom, postavlja se punjenje. Tijesto se prelije odozgo.

Ukusna želatinasta torta sa zelenim lukom i jajima kuha se 45-55 minuta na srednjoj temperaturi.

S rižom

Sastojci: 6 jaja (napola kuhano), faširana čaša srednjemasnog kefira, prstohvat soli, pola čaše biljnog ulja, 7-8 žlica. visokokvalitetno brašno, ½ žličice soda bikarbona, hrpa zelenog luka, 80 g bijele riže.

  1. Za nadjev se uzimaju kuhana jaja i riža, kao i sjeckani luk. Proizvodi se slane i miješaju. Luk prethodno treba dobro oprati.
  2. Za test se ulje malo zagrije. Ne bi trebalo biti previše vruće. Preostala sirova jaja tuku se soda bikarbona i sol. Jaja smjesa kombinira s maslacem i preostalim sastojcima.
  3. Tijesto se izlije u kalup u dva sloja. Između njih je punjenje.

Poslastica se peče malo više od pola sata u vrlo vrućoj pećnici.

S konzerviranom ribom

Sastojci: 4 jaja (pola kuhano), pola litre masnog jogurta, 2 standardne konzerve ribe u konzervi, 220 g visokokvalitetnog brašna, 1 žličica. kuhinjska sol, 2 tsp prašak za pecivo, 2 žlice. rafinirano ulje, hrpa zelenog luka.

  1. Za nadjev pomiješaju se kuhana jaja sjeckana u maloj kockici, nasjeckani zeleni luk i konzervirana roba pire vilicom. U masu možete dodati malo ulja iz limenke.
  2. Za test se kombiniraju preostala jaja, zagrijte kefir. Do homogenosti, komponente se usitnjavaju šlagom.
  3. Svi preostali proizvodi navedeni u receptu dodaju se budućem tijestu. Prethodno prosijte brašno.
  4. Po dosljednosti masa nakon miješanja nalikovat će kiselom vrhnju s malo masnoće.
  5. Tijesto se izlije u kalup u dva dijela, između kojih se nalazi nadjev.

Pečenje se priprema u dobro zagrijanoj pećnici 45-55 minuta.

Ukusan recept:kefir jelli pita sa kupusom

Jellied pita sa jajetom, lukom i krumpirom

Sastojci: faširana čaša masnog jogurta, 2 žlice jaja (od kojih je 1 kuhano), 330-360 g visokokvalitetnog brašna, 70 g maslaca, prstohvat praška za pecivo, hrpa perja od proljetnog luka, kilogram pire krumpira, 70 g tvrdog sira, kuhinjska sol ,

  1. Omekšani maslac kombinira se s pire krumpirom, kefirom i sirovim jajetom. Nakon miješanja komponenti, dodaje im se naribani sir na vrlo finoj rerni.
  2. Posljednje od svega u masu se doda prosijano brašno i prašak za pecivo te sol.
  3. Za nadjev kombiniraju se sjeckani zeleni luk i kuhane kockice jaja.
  4. Tijesto se u podmazanom obliku razvalja na dva dijela. Između njih je nadjev od luk-jaje.

Pecite manje od sat vremena u dobro zagrijanoj pećnici.

Na temelju lisnatog tijesta

Sastojci: velika hrpa svježeg zelenog luka, 800-830 g prodavanog lisnatog tijesta, 5 žlica, 120 g parmezana, sol, 2 velike žlice laganog sezama.

  1. Svježi luk se dobro ispere i sitno nasjecka. U njega se dodaju 4 sirova pileća jaja. Tamo se izlije sitno naribani parmezan. Umjesto ove skupe komponente, može se koristiti bilo koji drugi tvrdi sir. Nadjev se slani i miješa.
  2. Tijesto se otopi prema uputama na pakiranju. Nadalje, baza se razvalja i podijeli u dva tanka sloja.
  3. Prvo se prazno položi na list pergamenta. Gornje punjenje se distribuira. Ostaje zatvoriti pitu drugim dijelom tijesta.
  4. Važno je vrlo čvrsto povezati rubove dva komada tijesta. Inače će se kolač tijekom pečenja jednostavno raspršiti.
  5. Kako biste ispustili zrak na površini budućeg pečenja, vilicom se izrađuje nekoliko uboda.
  6. Ostaje namazati gornji sloj tijesta razmućenim jajetom i posuti laganim sjemenkama sezama.

Hrana se peče u dobro zagrijanoj pećnici dok se ne pojavi zlatna korica. Tortu poslužite ukusnu i toplu i ohlađenu.

Brzi recept za kefir

Sastojci: 270 g visokokvalitetnog brašna, 420 ml kefira bilo kojeg sadržaja masti, 4 jaja (pola ih je tvrdo kuhano) i jedno žumance, 0,5 kašike žlice. granulirani šećer, sol, 70 g margarina, 1 žličica prašak za pecivo, 1 žlica. masno mlijeko, hrpa zelenog luka.

Više materijala:kefir jellied pita - recept

  1. Za nadjev kombiniraju se nasjeckano svježe bilje i 2 jaja nasjeckana na kockice. Možete ga soliti po ukusu.
  2. Za test su sve preostale komponente povezane zauzvrat. Samo brašno s praškom za pecivo prosija se da traje. Margarin se uvalja u tijesto u rastopljenom obliku.
  3. Masa se izlije u kalup u dva dijela. Između slojeva raspoređuje se punjenje.

Pecite 45-55 minuta na visokoj temperaturi.

Na jogurtu u polaganom kuhaču

Sastojci: 7 kuhanih pilećih jaja i 4 sirova, puna čaša nezaslađenog jogurta, ½ žličice svakog. soda bikarbona i sol, velika hrpa zelenog luka, 7-8 žlica. visokokvalitetno brašno.

  1. Mikserom, jogurt umutite s preostalim sirovim jajima. Masa se slani. Brašno i sol se prosiju u nju. Sastojci se ponovo obrađuju mikserom.
  2. Ostavite da tijesto stoji četvrt sata toplo.
  3. Za nadjev sitno sjeckani luk i kuhana jaja.Smjesa je ukusna.
  4. Polovica tijesta izlijte u zdjelu pećnice, nauljenu. Preliven nadjevom od luka i jaja.

U programu "Pečenje" jelo će se peći 45 minuta. 6-7 minuta prije nego što bude spreman, može se okrenuti na drugu stranu radi smeđe boje.

Povezano Softver:Više od autora: