Vermicelli kasika je jednostavna, brza i jeftina opcija za pripremu ukusnog jela. U sovjetsko vrijeme velika je potražnja bila kaša od vermikela, ali danas je vole i odrasli i djeca.

Od tjestenine možete pripremiti originalni desert, lagani doručak, dječju poslasticu ili srdačnu večeru.

Tajne ukusne kasike

  1. Za kuhanje je bolje koristiti tvrde vermicelli. Tako će se tepsija ispostaviti ne samo ukusna, već i niskokalorična.
  2. Neke domaćice u svojim receptima savjetuju prethodno kuhati vermike dok ne budu potpuno kuhane. Ali, nemojte ga probaviti, jer će se tijekom procesa pečenja proizvod pretvoriti u zalijepljenu masu. Za idealno jelo treba ga prekuhati - Al dente.
  3. Tepsija će biti nježna ako koristite posudu za pečenje izrađenu od stakla ili keramike.
  4. Za ulijevanje je pogodno kiselo vrhnje, vrhnje ili mlijeko.
  5. Sir mora biti kvalitetnih tvrdih sorti. Jeftini proizvod učinit će jelo ne ukusnim i ne atraktivnim izgledom.

Vermicelli kaša s sirom

Skutina od sira omogućit će vam raznolikost jelovnika ukusnim jelom koje će cijeniti i odrasli i djeca. Može se poslužiti uz čaj, mlijeko ili toplu čokoladu. Dodavanje svježeg ili suhog voća učinit će kasiku još ukusnijom i zdravijom.

sastojci:

  • 150 gr. rezanci;
  • 200 gr. skuta;
  • jaje;
  • 100 ml mlijeka;
  • 30 gr šećer;
  • vrećica vanilin šećera;
  • 50 ml kiselog vrhnja.

Način kuhanja:

  1. U velikoj količini vode s dodatkom soli kuhajte vermicelli dok napola ne bude gotov. Gotov vermicelli ne treba isprati u hladnoj vodi, već ga samo bacite u drugar i ohladite.
  2. Skupu posipamo u zdjelu i pomoću blendera dobro istučemo da dobijemo mekanu pastu. Dodajte pola mlijeka, vaniliju i bijeli šećer, dobro promiješajte.
  3. Šlagom umutite jaje s preostalim mlijekom i dobivenu smjesu dodajte umućenim sirom, sve temeljito promiješajte.
  4. Podmažite posudu za pečenje maslacem, ulijte kuhanu masu i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
  5. Gotovo jelo treba ostaviti da se ohladi, a tek potom ga staviti na tanjur.

Recept mljevenog pećnice

Tjestenina se može pripremiti s mljevenim mesom. Takav će sastojak učiniti jelo visokokaloričnim, što znači da vam je kaša s mljevenim mesom u pećnici dobar izbor za pripremu srdačne večere.

sastojci:

  • 400 gr. rezanci;
  • 400 gr. svinjetina, govedina ili mljeveno meso;
  • 2 jaja
  • 150 gr. sir;
  • čaša mlijeka;
  • 1 luk;
  • sol, papar, biljno ulje.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte vermike dok se pola ne skuha, dodajte malo soli, biljno ulje.
  2. U tavi pirjajte mljeveno meso sa nasjeckanim lukom i začinima 10-15 minuta.
  3. Umutite jaja sa mlijekom šlagom ili mikserom.
  4. U kalup namazan maslacem stavite vermike, ali samo polovicu ukupne mase. Premažite mljevenim mesom, a zatim preostalim vermicellijem. Sve prelijte mješavinom mlijeka i jaja, pospite naribanim sirom.
  5. Pecite jelo u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Kuhanje u vrtiću

Nježna, slatka kašica od vermicellija, namočena u kiselo vrhnje, nije samo privlačna delicija, već pravi okus našeg djetinjstva. Svako je dijete jelo takvo jelo u vrtiću, ali čak i sazrijevajući, ovaj nevjerojatan okus jednostavno je nemoguće zaboraviti. No, odmaknut ćemo se od tradicionalnih recepata i pripremiti jelo za pravi slatki zub s dodatkom vanilin šećera i čokolade. Umjesto uobičajene vermike, možete koristiti proizvode u obliku zanimljivih figura, na primjer, lukove.

sastojci:

  • 250 gr rezanci;
  • 300 ml mlijeka;
  • 3 jaja
  • 150 gr. trsni šećer;
  • 100 gr. bilo koja čokolada;
  • vrećica vanilin šećera;
  • 50 gr maslac.

Način kuhanja:

  1. Ne morate kuhati tjesteninu, već ih jednostavno pomiješajte s uljem i stavite u posudu za pečenje.
  2. Umutite jaje s trskom i vanilin šećerom. Trska šećer će dodati jelu karamele jelu, ali može se koristiti i obični bijeli šećer.
  3. Zatim ulijte toplo mlijeko i opet dobro promiješajte.
  4. Ulijte tjesteninu gotovom smjesom i pošaljite jelo da se peče 35-40 minuta, nakon zagrijavanja pećnice na 170 stupnjeva.
  5. Nekoliko minuta prije kuhanja pospite naribanom čokoladom. Nakon što se čokolada otopi, jelo možete izvaditi i uživati ​​u ukusnom desertu.

Jednostavna kašika vermicelli od jaja

Od vermicellija i jaja možete pripremiti srdačno jelo za doručak koje će dati energetski poticaj za cijeli dan.

sastojci:

  • 150 gr. rezanci;
  • 3 jaja
  • Čl. žlica majoneze;
  • svježe zelje;
  • sol, papar, biljno ulje.

Način kuhanja:

  1. Vermicelli se prvo mora kuhati u slanoj vodi.
  2. Umutite jaja s majonezom, solju i mljevenom paprom. Dodajte nasjeckano bilje i dobro promiješajte.
  3. Podmažite oblik maslacem, posipajte tjesteninu, napunite je mješavinom jaja, majoneze i začinskog bilja.
  4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite jelo u njoj 15 minuta.

S piletinom

Vrhunska kašika vermielli i pileći file je izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Ako se umjesto vermicelli upotrebljava tjestenina s rebrastom površinom (školjke, perje, spirale), isparit će se sok. Ako dodate još sira, možete dobiti hrskavu ljutu koricu.

sastojci:

  • 300 gr rezanci;
  • pileći file;
  • 3 jaja
  • 100 ml kiselog vrhnja (vrhnja);
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 luk;
  • 100 gr. sir;
  • sol, papar, suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte tjesteninu do pola gotove.
  2. Pileće filete skuhajte u slanoj vodi, ohladite i sitno nasjeckajte tako da u tepsiji nema velikih komada mesa.
  3. Nasjeckajte luk.
  4. Tri sira na sitnoj rerni.
  5. U zagrijanoj tavi s biljnim uljem pržite kriške fileta i luk.
  6. Umutite jaja šlagom, dodajte začine po ukusu, kiselo vrhnje (vrhnje).Zatim ulijte mlijeko, dodajte sir i dobro promiješajte.
  7. Uzimamo oblik, namažemo ga uljem, tjesteninu širimo cijelu ili polovinu, sve ovisi o tome koliko će biti slojeva. Vrh prženog mesa s lukom. Ulijte sav gotov umak.
  8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte jelo 25-30 minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja posudu možete posuti naribanim sirom.

Ovo je zanimljivo:kaša od pire krumpira - recept

Opcija kobasica

Pečeni vermicelli s kobasicom živopisan je primjer kombinacije jednostavnih sastojaka, jednostavnosti pripreme i što je najvažnije, nevjerojatnog okusa. Ako u recept dodate gljive i povrće, na primjer, rajčicu, jelo će ispasti ukusno i sočno.

sastojci:

  • 200 gr. rezanci;
  • 200 gr. bilo koja kobasica;
  • 2 jaja
  • 100 gr. sir;
  • 1 žlica. žlica majoneze;
  • sol, biljno ulje.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte vermike dok se pola ne skuha, ohladite.
  2. Kobasicu narežemo proizvoljno.
  3. Jaja pomiješajte s majonezom i naribanim sirom.
  4. U namašćenom obliku na vrhu rasporedite vermike, kobasice i prelijte umakom.
  5. Pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Vermicelli kačkavalj od sira

Vermicelli i kaša od sira vrlo je ukusno i sočno jelo. Ako u pripremi koristite tjesteninu od durum pšenice, pokazaće se da jelo ima malo kalorija. Stoga je ovo jelo idealno za one koji se pridržavaju dijeta.

sastojci:

  • 250 gr vermicelli (tjestenina);
  • 3 jaja
  • 70 gr. sir;
  • 100 gr. mozzarella;
  • čaša mlijeka;
  • papar, sol, maslac.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok napola ne skuha. Gotov sastojak bacite u štapić i ohladite.
  2. Tvrdi sir i tri mocarela na krupnoj rerni.
  3. Umutite jaja s mlijekom, dodajte malo soli i papra.
  4. U kalup namazan maslacem rasporedite tjesteninu, napunite ih mliječno-jajetnom smjesom, pospite sirom, ostavite malo mozzarelle.
  5. Pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
  6. Gotovom jelu dajemo vrijeme da se ohladi i posipamo mozzarelom.

Povezano Softver:Više od autora: