Zelena kava - to su obična zrna kave prije pečenja, prodaju se u cjelini, mljevena ili u obliku tableta. Ovaj je proizvod postao široko rasprostranjen zbog činjenice da, prema proizvođačima, pomaže u brzom gubljenju kilograma. Koliko je korisna zelena kava i kako je koristiti? Analiziraćemo temu detaljnije.
Sadržaj materijala:
Prednosti za ljudsko tijelo
Ovo je piće nedavno dobilo na popularnosti, a senzacija oko njega više je poput reklamnog štosa. Prema proizvođačima, zelena kava sadrži puno klorogenske kiseline, što doprinosi brzom sagorijevanju masti, poboljšava metabolizam u tijelu i pomlađuje stanice.
Klorogena kiselina se zapravo nalazi u zrnu zelene kave, jabukama, borovnicama, brusnicama, breskvama - ovo je antioksidans koji je dobar za tijelo. Sadržaj ove tvari u zelenoj kavi je samo 4 do 8%, dok je u jabukama oko 50%. Klorogena kiselina se uništava toplinskom obradom, koja je potrebna za pripremu zelene kave, mljevene žitarice kuhaju se kipućom vodom.
Drugi argument u korist zelene kave - njezino redovito konzumiranje sprječava apsorpciju masti, dovodi do gubitka kilograma. Sadržani alkaloidi, purinske tvari i kofein simuliraju fizičku i mentalnu aktivnost.
Kofein se uspješno bori s glavoboljom uzrokovanom vazospazmom.Korisna je za tijelo u malim količinama - poboljšava rad živčanog sustava, jača memoriju, potiče limfnu drenažu, jača kardiovaskularni sustav i smanjuje apetit. Ali pržena zrna imaju više kofeina od zelenih, a okus napitka je puno bolji.
Sorte i proizvođači pića
Zelena kava nije pržena zrna kave. Podijeljen je na sorte ovisno o kvaliteti zrna, mjestu uzgoja i proizvođaču. Najboljom sortom smatra se arabica. Robusta joj je inferiornija po ukusu i aromi.
Najpopularniji proizvođači zelene kave uključuju:
- Tvrtka Leovit pravi zelenu kavu koja ne sadrži stabilizatore, boje, mirise. Prodaje se u obliku dodataka prehrani, koji pored zrna kave uključuje cimet i garciniju. Djelovanje se očituje u prigušivanju apetita i poboljšanju crijevne pokretljivosti.
- Tvrtka "Evalar" proizvodi zelenu kavu "Tropicanka Slim" za mršavljenje. Ima prikladan oblik tableta.
- Nescafe proizvodi proizvod pod nazivom Nescafe Green Blend. Ovo je instant kava u granulama, koja se pravi od mješavine zelenog i pečenog graha. Proizvod se oglašava kao ukusna i zdrava alternativa redovitoj kavi.
Kakva je korist od zelene kave s goji bobicama
Prednosti zelene kave s Goji bobicama su kombinacija dva sastojka koji vam pomažu da učinkovito mršavite. Gotova kava dolazi pod dvije marke - Love Godji Coffee i Wolfberri Coffee. Obična zelena kava s goji bobicama poznata je i u prodaji, prodaje se pod imenom Godji kava.
Upotreba đumbira
Prije jela koriste zelenu kavu s đumbirom, kao i druge sorte. U prodaji je kafa đumbira zeleni đumbir. Prema gurmanima, poznavateljima ovog pića, podsjeća na kineski čaj od đumbira. Značajke: učinkovito smanjuje apetit, povećava imunitet, ali može izazvati alergije ako postoji netolerancija na đumbir.
Ekstrakt zelene kave i ulje
Ekstrakt zelene kave koristi se za potrebe kozmetičara i estetskih liječnika. Koristi se za jačanje folikula kose, njegu, obnavljanje i sjaj kose te zdravlje kože. Ekstrakt u tabletama i kapsulama uzima se u dozama koje preporučuje nutricionist.
Ulje zelene kave pomaže u sprečavanju nastanka bora. Učinkovito se koristi za suhu kožu, koja zahtijeva zaštitu i vlagu, za liječenje ožiljaka, strija, ožiljaka i celulita.
Ulje se koristi samo izvana, dodaje se u maske i kreme, uključuje fitosterole, vitamine, mineralne soli, kofein. Kvalitetan proizvod ima svilenu teksturu, žutu ili zelenkastu nijansu, ugodan biljni miris.
Kako kuhati i piti za mršavljenje
Zelena kava može se pržiti prije upotrebe. Da biste to učinili, sipajte suhu tavu i pržite 5-15 minuta uz umjereno zagrijavanje, neprestano miješajući, sve dok se ne pojavi smeđi nijansa. Još je bolje to učiniti u posebnom aparatu za kavu.
Vrijeme prženja ovisi o osobnim preferencijama. Ova kava ima prilično specifičan okus - travnat i adstrigentan.
Klasičan način pripreme zelene kave
Postupak traje 5-10 minuta. Od posuđa trebat će vam mlin za kavu, Turk, cjedilo, šalica za kavu.
Sastav proizvoda:
10-15 obroka zrna kave (2 žlice) na 100 ili 150 ml vode ulije se po obroku pića.
Priprema:
- Zrno se melje u mlincu za kavu (pažljivo, može se slomiti). 3-4 kratka brušenja dovoljna su za dobivanje prave mase. Zrna izgledaju usitnjeno, ali ne i usitnjeno. To daje gotovom napitku zanimljiv okus, a neće biti sitnih čestica koje sito neće zadržati.
- U turku se ulije 150 ml vode, malo se zagrije, ali ne prokuha, ulije se smjesa za kavu i oni se i dalje zagrijavaju.
- Vatra se pravi srednja, kava se miješa i prati tako da se ne prokuha.
- Kad ključaju na površini vode u Turkini, pojavit će se mala pjena, što znači da su zrna kave reagirala s vodom, dajući joj korisne tvari.
- Uskoro će piće postati zeleno.
- Vrelište ne bi trebalo trajati duže od 2-3 minute, ali također ne može biti prekratko.
Prije pijenja, filtrirajte kavu kroz sito s malim ćelijama. Po ukusu, zelena kava razlikuje se od pečene kave, pomalo podsjeća na infuziju graška, trave ili slame.
Zelenu kavu za mršavljenje preporučuje se piti 20-30 minuta prije prvog obroka ili prije sporta. Poboljšava metabolizam.
kontraindikacije
Zelena kava niske kvalitete sadrži mikotoksine i ohratoksine. Tijekom pečenja ubijaju se sve štetne tvari, ali zelena kava nije pržena, pa je morate kupiti samo od pouzdanih proizvođača.
Okratoksin A se također naziva i "tihim ubojicom". Ovo je najopasniji mikotoksin koji plijesni proizvode. Utječe na jetru, bubrege, mozak, genitourinarni sustav, srce, oštećuje DNK. Ovaj mikotoksin izaziva razvoj raka, može izdržati temperature i do 300 ° C.
Zelena kava ima nuspojave koje postaju očite kada se primijeti neusklađenost. Oni uključuju nesanicu, glavobolju i probavne smetnje.
Piće je kontraindicirano:
- jezgre;
- dijabetes;
- trudnice;
- djeca mlađa od 16 godina;
- s glaukomom i osteoporozom.
Popularnost proizvoda raste, prodaja raste unatoč cijenama. Ali zelena kava, čija je korist uvelike pretjerana, možda neće ispuniti vaša očekivanja.
