Prženi krumpir - 8 recepata

Prženi krumpir - jednostavan, ukusan, srdačan i brz obrok za ručak. Kuha se u žurbi, a miris ukusnog hrskavog krumpira širi se po cijeloj kući.

Najlakši recept za prženi krumpir

Ako hitno trebate napraviti nešto za ručak, onda je ovaj recept za vas.

Trebat će vam:

• šest srednjih gomolja krumpira;
• crni papar - na ukus;
• biljno ulje - 30 ml;
• maslac - 40 gr;
• češnja češnjaka - 3 kom .;
• sol - 15 g;
• svježi kopar.

Korak po korak priprema:

1. Oguljeni i oprani krumpir prelijte hladnom vodom. Ostavite stajati 10 minuta. To se radi tako da škrob ide u vodu, a krumpir ispadne hrskav.
2. Nakon toga, ocijedite tekućinu, a gomolje nasjeckajte slamkama.
3. Zagrijte tavu na plin, sipajte biljno ulje na njenu površinu i bacite komad maslaca, nakon nekoliko minuta on će se rastopiti i možete baciti krumpir.
4. Kuhajte prvih 7 minuta bez poklopca, ponekad miješajući sadržaj tave.
5. Zatim smanjite snagu vatre i pržite dok klinovi krumpira ne omekšaju i prekriju zlatnu koricu.
6. Na kraju dodajte papar i sol, zgnječite nasjeckani češnjak i kopar.
7. Mirisni ukusni krumpir spreman!

S lukom u tavi

Popis proizvoda:

• jedan luk;
• sol po ukusu;
• tri velika krumpira;
• ulje za kuhanje.

Kako kuhati prženi krumpir s lukom u tavi:

1. Krompir obradite tako da ih ogulite i operete.
2. Nasjeckajte ga na tanke šipke.
3. Zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje i bacite kriške krumpira.
4. Miješajte je rijetko, jer ćete slomiti samo cijele komade.
5. Oljuštite oguljeni luk i sitno ga nasjeckajte.
6. Dodajte luk masu u tavu.
7. Kuhajte jelo s otvorenim poklopcem.
8. Drvenim lopaticom nježno okrenite krumpir na drugu stranu.
9. Nakon 10 minuta dodajte sol i zadnji put promiješajte hranu.

Kako pržiti krumpir u polaganom kuhaču?

Možda prženi krumpir i loše jelo, ali vrlo ukusno. A u sporom štednjaku ispada još aromatičniji i zadovoljavajući.

Trebat će vam:

• tri rajčice;
• krumpir - 1 kg;
• tri slatke paprike;
• jedna mrkva;
• hrpa svježeg bilja;
• suncokretovo ulje;
• jedan luk;
• začini i sol;
• jedan patlidžan.

Kako kuhati prženi krumpir u laganoj ploči za kuhanje:

1. Obradite sve povrće, uklanjajući kore, dodatna sjemenka.
2. Prelijte kipuću vodu preko rajčice i ogulite ih.
3. Ulijte ulje u multicooker i uključite ga.
4. Nasjeckajte gomolje krumpira u obliku slame.
5. Prebacite ih u zdjelu za kuhanje, kuhajte ih u načinu "prženja" 7 minuta.
6. Izrežite povrće, luk na pola prstena, mrkvu na rerni, patlidžan i rajčicu na kvadrat. Zeleno - nasjeckajte sitno.
7. Na patlidžan bacite patlidžan, mrkvu i luk, pospite solju.
8. U izborniku kuhinjskih uređaja pritisnite način rada "Pečenje".
9. Pržite dok povrće ne postane mekano.
10. Ogulite komade rajčice i kuhajte još 5 minuta.
11. Prije posluživanja ostavite hranu u multi-kuhalu nekoliko minuta. Rasporedite krumpir u ploške i pospite začinskim biljem.

Odesski recept

Glavni sastojci:

• luk - 2 kom .;
• komad maslaca - 70 g;
• deset krumpira;
• sol - 12 g;
• suncokretovo ulje - 100 ml.

Algoritam postupaka:

1. Ogulite gomolje krumpira, isperite ispod slavine, izrezane na jednake kriške.
2. Komade ponovo isperite u vodi. Škrob će ih ostaviti, a posuđe se neće lijepiti.
3. Obradite luk prema standardnom postupku i narežite na kolutiće.
4. Uključite jaku vatru, na nju stavite tavu.
5. Nakon jedne minute prelijte uljem i krumpir ravnomjerno rasporedite.
6. Čim se na njemu pojavi smeđa kora - dodajte luk, posolite sol i stavite maslac.
7. S vremena na vrijeme cijelu masu miješamo lopaticom.
8. Nakon 8 minuta, jelo će biti spremno.
9. Ako vam se ne sviđa puno maslaca u krumpiru - bacimo ga u drugar. Tako će višak masnih ulja istjecati.

S mesom

Muškarci vole ovo jelo. Meso + krumpir + maslac = masna, ukusna i zadovoljavajuća jela.

Sastav recepta:

• svinjetina - 150 gr;
• biljno ulje - 50 ml;
• svježe bilje - 15 gr;
• krumpir - 0,6 kg;
• dvije prstohvat soli;
• crni papar - 8 gr.

Kako kuhati krumpir s mesom:

1. Opranu svinjetinu narežite na kriške.
2. Zagrijmo tavu s uljem, na nju stavimo komade mesa.
3. Dok se meso priprema, nasjeckane oguljene gomolje narežite na kockice.
4. Okrenite meso na drugu stranu. Kad porumeni, namažite krumpirovu masu.
5. Od ovog trenutka pržite hranu još 10 minuta, sol i papar.
6. Nastavite kuhati sa zatvorenim poklopcem, povremeno lagano miješajući jelo.
7. Nježni krumpir na pari pospite kore svježim začinskim biljem i poslužite na trpezarijskom stolu.

S gljivama

Gljive raznolikost krumpira i unose novu paletu okusa.

Glavni sastojci:

• šest gomolja krumpira;
• gljive -0,3 kg;
• jedan luk;
• maslac - 30 gr;
• sol - 10 gr.

Kako kuhati prženi krumpir s gljivama:

1. Za obradu gljiva, pranje, ljuštenje. Nasumično izrezati.
2. Luk sitno nasjeckajte.
3. Krumpir krumpira uklonite s oguliti i nasjeckati na male kocke.
4. U zagrijanu tavu baci komad ulja. Uskoro će se rastopiti.
5. Dodajte snagu na vatri i dodajte kriške gljiva.
6. Čim tekućina u tavu doda gljive - isparite je i stavite luk da se prži.
7. Nakon 5 minuta dodajte krumpirove štapiće i kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući cijelu masu.
8. Ako ulje brzo ispari, dodajte biljno ulje.
9. Čim se krumpir skuha, posolite ga.
10. Po potrebi pospite peršin preko posude.

Countrylike

Vrlo neobična varijacija klasičnog prženog krumpira. Krompir se kuha izravno u kore s puno ulja. Za one koji vole jesti ukusno i zadovoljavajuće.

Sastav recepta:

• paprika - 5 gr;
• krumpir - 0,5 kg;
• sol - 12 g;
• mljevena paprika crvena ili crna - 5 g;
• suncokretovo ulje - 200 ml;
• ostale začine po ukusu.

Korak radnje:

1. Temeljito isperite gomolje krumpira ispod slavine, bez da ih ogulite. Za pranje posuđa koristite tvrde spužve.
2. Svaki gomolj izrezati na četiri dijela.
3. Pripremamo marinadu - u posebnu zdjelu ulijemo 30 ml ulja od ukupne količine, tamo bacimo začine i papar, ulijemo sol i otopimo krupne sastojke u ulju.
4. Prelijte samo polovicu krumpira marinadom i kuhajte na crveno zagrijanoj posudi 10 minuta.
5. Dodajte i pržite ostatak krumpira.
6. Ulje posipamo u zdjelu i poslužimo s kečapom ili kiselim vrhnjem. Dobar apetit!

Recept za sir

Vrlo ukusno jelo, nježno s unutarnje strane i s hrskavom kore izvana.

Osnovni proizvodi:

• maslinovo ulje - 30 gr;
• krupni krumpir - 4 kom .;
• sušeno zelje;
• sir - 200 gr.

Korak po korak kuhanja:

1. Sjeckani oguljeni gomolji.
2. Kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.
3. Komadići sira kroz rernu.
4. Na vruću tavu stavite napola kuhani krumpir, prelijte maslinovim uljem
5. Ugasite pod zatvorenim poklopcem 7 minuta.
6. Nakon toga posudu pospite sirom.
7. Gotovo jelo pospite suhim biljem i poslužite. Dobar apetit!